“你不知道的台湾趣味年俗！”

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由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家)赴台开发，距今年代久远，历经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了独特的模式和颜色。

★★新北平溪天灯节★★

平溪天灯节是新北市平溪区每年元宵节举办的活动，近年来迅速发展成全国闻名的节日，与盐水蜂炮齐名，有南蜂炮、北天灯的荣誉。

天灯传说

早期的先人开垦需要劳力，在农业社会中重男轻女的观念根深蒂固，因此男子是劳力和生产力的代名词。 以前娶媳妇是为了增加工夫，在寺院里祈求天灯，在天灯上写早产贵子和五谷丰登等吉祥语。 元宵节是每年春耕季节的开始，原住民藉由发射天灯祈求一年的希望，写着五谷丰登、六畜繁荣祈祷的话语等。 随着风向，将天灯喷向祖先，让他们平安无事，慢慢持续下去，就会变成地方上的元宵节活动。

古早农业社会最基本的诉求是温饱、添油、添饭、添水、加丁，天灯用闽南语口语加中音和丁类似，天灯在口语上也有天顶之灯的意思。 照搬，添丁成了天灯。

节日的由来

平溪区位在台北盆地外的偏远山区，清道光年期间，当地人辛勤开垦，使当地成为富饶的村庄，仿佛人间仙境。 当时，由于山区交通不发达，官方无法管辖，成为盗匪的目标地。 村民为了保命，冬至过后，村民的收获结束了。 也就是说，收拾房子躲到山里，等到元宵回村看，搞清楚安全后，释放天灯报平安，这就发展成了今天的平溪天灯节。

天光发射

用钢笔把愿望写在天灯上，然后签上放人的名字，多人而且能办，一般至少三人以上。 首先，展开浸过油的金纸，通过铁丝绑在金纸中央的小孔里，施放者举起灯头的四角，抓住天灯的底部，一个人点燃金纸，热气弥漫天灯时，天灯充满浮力，随风上升，在天灯庆典上，

★★尾牙★★

每月的第二、十六日是台湾商人祭祀土地公神的日子，被称为牙齿制作节。 因为腊月十六的牙齿制作是一年中最后一次，所以被称为尾齿。

因为做尾牙感谢土地公一年来对事业生意和农作物收成的呵护，所以比平时的种牙日要隆重。 尾牙是商家一年活动的结束，也是普通老百姓春节活动的先声。 这一天，企业行号的老板邀请员工犒劳一年的辛苦。 过去有个古老的习俗，宴席桌上有一个菜是整鸡，中间的转盘一转，停止时鸡头就指向谁，也就是说包括主人要解雇谁。 现在这种风俗早就绝迹了。 普通老百姓烧土地公款祭奠福德正神(即土地公)，全家人聚在一起吃尾牙，很多时候不可缺少的食物是润饼和刈袋。

★★炮击寒单爷★★

台东的炮爆寒单爷是台湾元宵节庆中相当有特色的活动。 寒单爷的传说有好几个版本。 有人认为寒爷是武财神赵公明，有人认为他是玄坛元帅，有人认为他是地方恶霸，有人认为他是温神。 迅速发展起来的炮爆寒单爷民俗，意味着除去瘟疫，消灭贫困和孤独，地方上的人们相信鞭炮越多，明年的运气也会上升。 因为这就是元宵炸的习惯。 炽寒单爷初期在台湾多个城镇，以台东的炸寒单最为有名，每年元宵节当天下午开始，8名身穿红色短裤、只穿着树枝的活生生的寒单爷，上身(也有武装人员)举起笼子台东市的各条街道游行，遭受爆竹轰炸，引发瘟疫。 炮单爷是台东县内元宵节的重要民俗活动，其中真人扮演寒单爷是肉体受到炮击，惊险刺激，与台北县平溪放天灯、台南盐水蜂炮齐名。 (作者:合作知识库)

★★灶的★

灄神信仰之渊源远流长，周朝以前汉人就存在对灶的崇拜。 据《礼记》记载，从天子、王、诸侯、医生到小民都有灶祭。 这以前起源于中国大陆的汉族社会，但在台湾发扬光大。

在中国历史书中，灶神有器物、自然物、伟人三种神态。 在三合院的东厢厨房祭祀炉灶，炉灶里有火，形状也需要祭祀火神。 又发明了灶黄帝，发现了火炎帝，或者掌火的祝融、回禄都被灶神封死。

到了台湾，灶神被信徒公认为张禅，这种说法来自《酉阳杂俎》。 汉阴子一方看到旧历12月23日家里出现灶神，命令家人用黄羊(狗)祭祀灶神。 后来，他被灶神祝福成为富贵之家。 从那以后，炉灶的时间从汉以前夏天的炉灶改为现在年末送炉灶。

但是，炉灶的供品没有保存，台湾各地的炉灶里不是黄羊，而是宋朝迄今为止的甜食、酒糟、祭祀等自古以来就崇拜炉灶神。 希望板神吃了甜食、酒糟之后，天说好话，在玉帝面前说好话，回家降吉祥，给那家人福、禄、寿。

在大陆，2006年对灶神的崇拜可能会在正常的乡村进行，然后复兴。 台湾从未中断过儒家色彩的灶神信仰，但城市化后，灶神家里的崇拜逐渐消失。 但是，随着扶鹄科仪的恩主公崇拜，他被邀请到三圣或五圣的恩主公庙神殿供奉信徒。

★★盐水蜂炮★★

北灯、南烽炮、元夜食夜除天灯外，台南县盐水镇武庙的蜂炮也闻名中外。 清绪年间，由于盐水一带疫情肆虐，当地人生活困难，向关圣帝君示威，请求巡视，1月13日至1月15日三天，人们放烟火爆竹，清除疫情，之后盐水镇一带真的平静

人民为了怀念关圣帝君的神威，决定每年元宵节当天燃放烟花，举行关帝逵境。 随着旅游风气的兴起，盐水镇蜂炮的提前开始在元宵节前夕(农历1月14日)点燃。 神舆到达后，附近的业者、居民蜂拥而至，举起蜂炮点火，一时大炮冲天，将盐水城镇化，建成不夜城。

★★继承财神

恭喜你。 新年期间，是所有人口中最好听、最常说的吉祥话，逢年过节，家家户户都期待着迎接财神。 财神是民间普遍供奉的善神，新年时家家户户祭祀财神，祈求财神保佑大吉大利。

最广为人知的财神是正财神赵公明，财神有文武之分，文财神为比干、范蠡，武财神为关羽，偏财神为利市仙官。

在民间传说中，正月五是财神赵公明的生日，台湾人迎接财神。 一般来说，这一天商人会在吉时拜拜，把餐桌移到厕外，准备花素果。 通常是香蕉、水梨和菠萝(旺来)，招你、财神)、三动物、一瓶水、酒、干净的毛巾和洗手池清水，求生意。 偏财祈愿中奖，求好赌运，在补偏财库里赚钱，金纸数量视个人决定，虔诚崇拜后，烧财神钱，烧鞭炮，灌地红，示财运一路长红。

★★二九暝★★

除夕，除夕。 (分配不能平均。 到过年除夕需要一段时间。 意味着做事情不公平，会引起纠纷。 ）

除夕，台湾被称为二九晚、三十晚，根据农历十二月的大小而分开。 黄昏的意思。 趁天还没晚，准备甜橙、甘米果(饼)、春饭、压岁钱等供品。 所谓春饭，就是在尖米饭上插剪纸的春字。

因为闽南语春是剩语谐音，意味着岁岁有剩饭，每年吃不完。 另外，在门的后面，竖着两根带胡子和叶子的甘蔗，被称为多年甘蔗渣，也有取长而甜的东西，巩固家的运气的意思。

★★炸龙★★

元宵节晚上，台湾10万民众聚集在苗栗市河滨公园，在这里参加了以前流传下来的炸龙民俗舞龙活动。 我看见十几个舞龙队在鞭炮声中跳，就像发光的彩龙在游泳一样。 炸龙是台湾苗栗以前流传下来的节日习俗，谁的龙炸得通红谁的生意就红火，平安吉祥。 (记者梁超摄)

★★地炉里★

除夕吃团圆饭，就是地炉里。 这一天，礼拜结束，一家大小，围着桌子，桌子下面放烤箱。 火烧得很旺，标志着一家人兴旺，把钱转到火炉边，万事如意，吃完年夜饭，哪个钱成了新年的钱，是孩子最乐意拿到的压岁钱。

除夕士庶家坐在围炉里，被记载在宋代的《东京梦华录》中。 清代的台湾志书文献中也有普遍记录。 《彰化县志》:在日本，祭祀祖先，祭祀外神，爆竹辞岁。 张灯结彩，围炉里喝酒。 《澎湖县志》还提到除夕、祭祀祖祭结束，全家老少同桌，坐在座位下，围着饮酒，也就是所谓的围炉里。

围炉里的蔬菜也不用菜刀切，洗后煮到根部，吃的时候也不咬断，从头到尾慢慢放进肚子里，祝父母长寿。 地炉桌上的菜色也各有各的含义。 例如用芥末煮，可以放入第二天明年的菜中。 另外，也称为长期料理。 像光头一样的菜头也不能少。 蚶繁殖力强，带着蚶孙子的意愿上了桌。 桌子上的各类丸子、鱼丸、虾丸、肉丸、圆音如初，理成章象征三元及，当然丸子也有团圆之意。 一年一次在全家围炉里吃的团圆饭，越慢慢吃越好。 那样的话，这个房子就可以加长。

★★清混沌★★

炉灶的几天，家家户户都开始大扫除。 平时神案、神、香炉不能随便移动，所以在灶台返回天界的几天内，就可以转移打扫了。 清混沌是指清除家中的霉菌，迎接新春的含义，台湾俚谚说:“只有清后才能致富。” 混乱的风，至今仍未过时。

★★喷雾春★★

喷雾春，也就是鼓吹阵，初期是三四个穷人组织的小乐队，沿街演奏音乐讨论红包。 各家庭为了吉利，让他们在门口集天官祝福、敛财进宝、迎春迎福等吉祥歌曲，然后把红包发给他们。 现在，喷春大多被国术馆的狮子舞团在神殿里表演节目所取代。

★★夺人魂魄的香★

台湾的宗教信仰浓厚，新春期间人们经常去寺院烧香祈福。 多家民众从除夕开始，到崇敬的寺院进行了香膜礼拜。 有些寺院在除夕关闭寺院的门，用红纸封众神的主炉，事前向神明叩拜的子时吉刻到来，打开寺院的门，早就拿着香按在门外虔诚的信徒身上，往前插上第一道线香，这叫抢头香 据说夺走头香的信徒会受到神明的特别保护，从而获得好运。 民间在新春期间也很盛行去寺庙祈祷，点灯类别有平安灯、光灯、元辰灯、财利灯、文昌灯等。 佛教把光和智慧比喻为灯，信仰的人如果能烧灯供奉佛，身体健康，事业就会成功。

★★囤积跳火★★

台湾农村的一点地方有在围炉后跳火围舞的习俗。 将稻草、甘蔗渣放在盆里点燃，家里的男性成员走向正厅，按照长幼的顺序跳过火盆，怀有像火一样繁荣的吉意。 跳的时候，读着公共负担金，女性负担银一样吉利的顺口溜，跳进CuO，世代福。 火熄灭后，把灰烬送到厨房的大灶里，祈求上帝保佑和发财。 有些乡村至今还保存着富有人情味的债务回避剧习俗:从除夕开始，有些寺院就要祭神拍戏，任何无力偿还债务的人，都可以被债主家追杀，躲在庙里看戏。 根据风俗，债权人不能在舞台前讨债。 不这样做会引起公愤。 这样，借钱的人也能在寺庙里逃过年关。

★★摸春牛★

二十四节气最初的立春，也就是春天开始后，古人重视立春之日，俗谚云:一年之计在于春。 自古就有打春季牛劝农的俗套。 过去春牛也要涂色，以岁干色为头，以枝色为身，以纳音色为腹，以立春日干色为角、耳、尾，以枝色为胫，以纳音色为蹄。 台湾民间至今仍能看到的春牛图，基于此基本上色。

古代迎春塑造土牛，请曼神(春神)在东郊献上颂词，周元文《改建福建台湾府志迎春仪注》(卷九)中有司期待春牛和曼神被塑造成东郊的春牛亭。 立春前一天，府、厅、县率都穿着蟒蛇袍、衣服，去了春牛亭。 拜位、礼完、簪花、所有官方簪花都通。 座位、酒三巡、属官先行、长官次、春牛之后，在政府、大厅、县的头外迎接。 土牛南向，芒神西向。 立春的日子是鞭春。 《福建台湾府志鞭春仪注》:今天早上，牲畜的醴、果、府、厅、县率都将晨服。 (掌声)长官敲了三次鼓迷，然后打鼓，鼓手自己打。 赞:鞭春，各官打牛者3。 揖、平身、通赞引向芒神面前，揖、平身。 答谢。 鞭春牛是因为牛休息了一个冬天。 不鞭打的话会变懒。

由于过去是农业社会，农耕牛和农民的生活息息相关，许多农户出身的孩子不吃牛肉，首先要感谢辛勤耕作的牛，迎春、鞭春是丰饶的仪式，农户照例祈求五谷丰收，农户礼仪至今仍在官方举行。 让信众摸摸手，春牛全身都是宝，摸摸春牛的时候边读，求吉利，不同部位不同吉祥的意思，如: (1)摸牛头:出后代，(2)摸牛角:事业稳定，(3) 春节碰春天的牛，是为了博得恰到好处的彩色。

★★新年用品★★

购物还是年前准备的重要复制品。 林林总总的年商大道遍布岛内城乡各地，成为台湾新年的象征景观。 迪化街是台北最古老的商圈，那年用品观光街每年都很热闹，摊位采用复古的形式，布满各种旗帜和灯笼。 南北杂货、应景糖果、服饰、美食等，应该一应俱全。 近年来，来自多个大陆的物产成为了跨年的热门商品。 高雄的年物街在中街仔，台中最有名的年物街在天津路商圈。 所有的年货大街，其主色调都和大陆一样，都是那熟悉的中国红色。 来买东西的男女老少不断，有时甚至蜂拥而至。 因为有年货巴士和年货快递服务，所以人们尽量享受购物的乐趣。 街区里布袋戏、歌子戏等也从以前开始流传闽南戏曲。 在台北迪化街等古老的街道上，还有民间书法爱好者在这里免费为民众写春联，许多民众和外国人排队寻求。 台湾民间谚语爱年口袋，大人闹，反映了人们忙碌年的这一景象。

★★吃年节菜

在春节，台湾同胞有吃长年菜的习性。 多年生蔬菜其实是指茎叶长、有苦味的芥末酱。 今天，在台湾，人们的各种活动、迷信色彩很重。 他们认为这道菜象征着叶子长、线长、生命长。 也有人说煮的时候故意放长粉丝，这样连绵不断，吃了会长生不老。 众所周知，蔬菜有吸油的功能。 新年里，大鱼大肉油腻，吃蔬菜不仅可以解油，还可以调整食欲。 所以，台湾同胞在新年春节吃长年节菜的习性，是很符合科学的吃饭之道。

★★逃避债务戏★

过去，台湾的新年，民间有这样特别而有人情味的节目。 除夕晚上，我在寺庙里演了一会儿戏。 欠债年前不能还债的人，为了避免债主来家里催债，偷偷跑到寺前的债务回避戏台前看戏时，借钱或收债的人，无论如何都会进入债务回避戏台讨钱，公愤不已 这出戏从除夕上演到新年早晨。 这样，看藏债戏的人也能平安回家过新年。 这个习俗至今仍维持在台湾民间的一点乡村。

★★送神日★★

习俗是每年皇历十二月二十四日送神的日子，是灶神和其他神一年回天庭报玉皇神善恶的重要日子，规定明年人们的吉凶祸福。 这一天特别要向灶神们献上祭品，以免神回天庭时说太多人的坏话。

民间传说中，送神早，迎接神晚，所以通常从皇历12月24日当天开始做礼拜后睡觉，早到天庭送神，让神在天庭占有好座位。

牺牲品主要有牺牲品(三畜)、水果、甜汤圆、甜粽子、糖果、酒、蜡烛等。 以前流传着特别重视甜食的供品，但想让灶台吃甜食，不要给玉帝做人类的小报告。 过去供奉纸张印刷的炉灶君主在厨房的时候，要把供奉的汤圆粘在炉灶名字的嘴边，象征着炉灶的嘴角变甜。 希望把受害者的猪肉油涂在灶口，用酒洒在灶面上，灶口油腻，酒足够饱饭后，不要给玉帝打小报告。 到中午过后，揭下灶神焚烧，不能换成新灶神。

★★压岁钱★

吃完年夜饭后，接下来要发压岁钱，所以孩子一年中最期待这个时候。 压岁钱也称为新年钱，一般由长辈发给幼师，用红包装在袋子里，多少无所谓。 一般来说，大人一赚钱，就不收长辈的压岁钱，开始给长辈和后辈发红包，但台湾有些以前就流传下来的家庭长辈，一定会给后辈发红包，还给后辈包给长辈，特别是父母，一般都是孩子

发压岁钱有一定的礼仪，一般家庭中年长的人坐在大厅里，晚辈们在旁边等着叫名字，叫名字的人上前领压岁钱，向长辈表示祝贺。 虽然社会一直在变迁，但是压岁钱一定会发。 因为有压抑的意义，所以镇压一切衰退，祝压岁钱平安，万事如意。

★★年节菜禁忌★

新年期间，互相祝贺。 亲戚朋友来访也会被邀请吃甜点和水果。 来客吃任用食品时，必须互相说好话祝福。 比如吃甜食让汝大赚一笔，吃枣年年好，吃瓜子让汝过好日子，吃土豆让汝吃老老，吃烟祝汝年年等祝福之语。

新年头、旧年尾，从年末到元宵，过年期间可以说是民间的戒严期，是祝愿新年有个好的开始，因为这个民间也有很多禁忌。 其中，可能有不可或缺的两个禁忌。 新年期间不能说什么不吉利的话。 例如生病、死亡、受伤、交通事故、没钱等不祥之言。 另外，新年期间有很多不能做的事情。 例如:不能吃药，不能动手术，不能拿武器，不能打扫卫生，不能乱丢垃圾，不能打架，不能打孩子哭，不能借钱，不能打碎器皿，不能打鸡头 宜兰有许多禁忌，如初一至初五不可煎的粽子不发泄“红色”，中部地区不可打开抽屉漏财等。

总结台湾的年俗禁忌，首要意义如下。

一、祝你有个好的开始:不能说不吉利，就不能吵架，不能哭等，希望新年有个新的希望，有个好的开始。

二、让工人休息:新年期间，不得扫地、动利器。 其实，整天让辛苦的女性、劳动者休息，用民俗禁忌强迫劳动者休息。

三、祝你平安:新年期间，不可以打碎餐具、吃鸡腿、烤紫菜、吃药。 祝你新的一年一切平安。

顶级

十月初一

防止新年伊始打碎碗、镜子等玻璃和陶瓷物品，打碎钱包进行运输。 如果真的不小心破坏了修复方法，就用红色的纸包起来，先放在神的桌子上，默念新年平安吉祥的话，等破五天再销毁。 初春的早晨不洗澡、洗头、洗衣服，就洗不掉财富和财富的运气。 年初喊别人的名字叫他起床，是被对方催了一整年才工作的事。

新年伊始禁止喝粥、肉食、药物。 过去穷人吃不上饭，喝粥会导致一年的贫困。 另外，新年伊始讨厌杀生，所以不适合吃肉。 所以，用台语来说，谚语一开始的早上吃菜是吃一年的斋，一开始尽量不要吃药。 除了重病以外，健康的人不适合吃这一天的药。 新年伊始不煮新饭，必须吃除夕剩下的过年饭。 去年的东西吃不完，到今年还剩下。 年初不要午睡，古训禁止午睡不要懒惰，年初午睡会影响事业运气。 年初一、二忌洗衣服，因为根据传说，两天是水神的生日，讨厌洗衣服。

十二月初二

年初二，女儿回老家很讨厌，但是以前就说单数不吉利，所以女婿必须带回家的礼物成对。

十二月初三

193年3日老鼠结婚禁止点灯。 年初三赤犬日忌拜年，赤犬为愤怒之神，遭遇不祥之事。 这是因为外出和拜年都不可以。

1月4日

避免远行。 这一天是民间习俗迎接众神日，迎接神明、灶神和家神，守护家族，灶神点名，不能外出。

十月初五

过年期间制造的垃圾必须打扫干净，说要送穷人，否则会带来穷人。

1月7日

为了年初的七七天，诸事不宜出远门。

十月初九

大初九是天公生，玉皇神的圣诞节，避免晾晒衣服，也不能挑粪。