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九家茶馆出现的时候,好像浮现在梦中。 也许是灯光弥漫的关系,也许是因为它并不古老。 9部时空的交错感可能很强。
台湾茶艺馆的出现从7○年代后期开始,到8○年代鼎盛,但很遗憾,9○年代中期以后逐渐没落。 目前,天仁咖啡馆趣味、春水堂、翰林茶馆、古典玫瑰园、耕读园等大公司,以复合式茶馆的形式,结合了现有的红色泡沫红茶、珍珠奶茶、精致的餐饮等,除了推出连锁店的延续之外,还从商圈以前流传至今
图:一九九一年|茶坊前身翁山英故居
台北茶馆最密集的地区也从初期的公馆永康街一带转移到木栅猫空,今天在九部大放异彩。 不同的是,猫空是台北有名的铁观音茶乡,早期且由李登辉前总统大力加持,最为有名,最近因猫缆停运而疲惫,元气大伤。 九部不产茶,但所属瑞芳镇的“杰鱼坑”是台湾最早引进茶树的地方,“嘉庆时有柯朝人,从福建回来,是武夷的茶,栽培在杰鱼坑,被誉为台湾茶文化史上最具“原乡”意义的地区。
九部是因19世纪末出产黄金而闻名的山城,密集的屋宇层重叠,占领大中腹地,晚上歌声不断。 6○年代因矿源枯竭而没落,但9○年代电影《悲情都市》爆炸翻了谷底。 游客大量涌入而兴盛的茶馆,是人潮汹涌的喧闹老街,是最重要的人文精神象征吗?
从362层的纵崎路看,山腰旁边的机动车道、轻快的道路和顶楼勾结着突然明亮的基山街,怀旧气氛浓厚的茶店和店铺眼前像罗汉一样,持续向密集的两侧延伸。 一级一级往下走,共有9家茶馆、天空城、妹妹茶馆、悲情都市、山城创作坊、九户茶馆、芋蕃薯、戏梦人生、海悦楼、古窗等近30家特色品茶空间登场
其中画家洪志胜开设的9个茶坊创立最早,极具人文气息,简直是民初电影、连续剧刻意营造的场景,红色煤炉在眼前展开,热腾腾的一壶热茶,炭香茶香弥漫。 从壶口射出的蒸汽和闪闪发光的灯泡,为更高的室内增添了美丽的色彩,复古的状况仿佛回到了《悲情都市》的电影中。 环顾四周,随处可见的旧钟表、梳妆镜、屏风上的画、铜洗、挂在屋顶上的各种谢花篮等等。 然后,三○年代的青瓷彩色上绘便器居然也躺在木篱上,引起好奇心的y代男女纷纷拍照,一笑。
落基山街193号,香火绝顶的岩壁小庙旁边的“山城创作坊”,顾名思义,除了景赏茶之外,能不能少一点丰富多彩的作品呢? 许多主人胡宗显和大陆籍美丽妻子的陶艺创作,特别是生动的猫们最传神,也最迷恋朋友们。 据说灵感来自收养的流浪猫小黄,现在变成了胖乎乎的大懒猫。
在所有九家茶馆中,位于最高处的山城创作坊,在二三层的窗口可以清晰地看到包括基隆岛、基隆港在内的整个山海景色,视野开阔,色彩斑斓,坐在这里令人难以忘怀。
标题:“九份的茶馆,不为人知的秘密”
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