“台北一饭店制作世界上最长蛋糕卷”

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据中新网5月8日电，台湾中央社报道，台北远东国际酒店和开平餐饮学生7日下午共同完成了长达268.69米的盆景芋菠萝蛋糕卷，打破了日本创下的140.62米纪录，也赞扬了吉尼斯纪录认证官

庆祝开幕20周年，香格里拉台北远东酒店计划制作盆栽红薯菠萝蛋糕卷，挑战吉尼斯世界纪录的220米最长蛋糕卷，厨师队历时1年多，蛋糕卷很长，可以维持完美的弧度哦

为了打破世界纪录，餐厅准备了86公斤的芋头奶油、盆栽果酱、164公斤的菠萝和20公斤的巧克力，于7日上午10点由主厨团队和35名开平餐饮学校的学生制作。

学生们一大早就纷纷从中央厨房送来半成品的加工组装，在拼接和化妆方面也不容忽视，食材的新鲜感也受到了严格的管理，在打破纪录的光荣时刻，甚至吉尼斯世界的认证官都十分钦佩。

据吉尼斯纪录大中华区认证官介绍，根据吉尼斯世界纪录规则，所有现场现在都必须进行蛋糕，这次活动工程规模巨大，结果超出预想。

现场进行蛋糕销售，900箱蛋糕销售空，纯收入捐赠给桃园sos国际儿童村，作为公益被采用。