“台中夜猫子最爱的7个深夜食堂，今晚你要吃哪一道？”

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介绍了台北夜猫子应该吃的8种万恶夜宵。 台湾其他地区的夜猫族自不必说，今天让我们来照顾一下台中的夜猫们。 我们严格挑选了7个夜猫限定的深夜美食。 出乎意料的是，台中有很多浓郁的日本风味深夜食堂，食材精心挑选，材料也非常豪爽。 宵夜是台湾的地方美食、面食、汤包、黑白切也是超便宜的价格，美食想让你发胖。 这么多海派店老板，一直守护着台中的夜猫族，完美地展现了慷慨的台魂。 来，专属台中夜猫子深夜食堂，吃饭罗！

由men拉面小摊fb粉丝团翻拍

1 .门拉面

(图/men拉面摊@facebook )

门面到底有多少门面？ 看老板黄铁人工作的样子，这是一碗很有灵魂的拉面，用毛巾扎头，煮汤底，煮面，夹肉摆盘表情集中，认真的，怎么煮面的人也是一个人，每天晚上将近十点，摊子都在排队， 不仅是拉面的好味道，店老板还多次良心经营，做出了令人感动的拉面。 店里的猪油、香油原料都是自己炸的，没有采用现制品。 汤底用纯猪骨、鸡骨、海带、鱼干和多种蔬菜自己煮，如果面和汤头当天有点不对，当天就停止营业。 这类员工在台湾餐饮业中很困难。

(来自图flickr cc的授权人)

谈谈他们的拉面吧！ 门拉面最经典的“酱油猪骨拉面”，因为面的身材很细，上拉面桌的时候马上吃他的面，有嚼劲，竹笋干有嚼劲，汤头有强烈的猪骨香和酱油风味，偏重的人吃大蒜有泥 另一种“味噌汤猪肉饭”也是必备的人气料理，肉干燥，味道咸，尝起来有味噌香，嚼起来也能吃到叉烧肉汁的味道。 很特别，经常开店就卖完了，夜猫子们先排队，想吃菜，真是价格惊人。 一碗拉面也要90元，加一碗猪肉饭也要30元。 ！ ！ 不是夸张吧？

(来自图flickr cc的授权人)

【门拉面】

add :台中市西屯区西脚南二巷3号

0921-722-948

时间: 22:00pm~03:00am (星期一、四公休)

(图/*窗口*@flickr )

印象中的居酒屋、和食店一般都很小，但“港城十三号地”在台中开了5家店铺。 而且店铺空之间有规模。 这是酒馆，可能不确定。 “港城十三号地”有一般的日本料理色彩。 好像生鱼片、手卷、寿司、天妇罗。 现在的炒菜里还有乌冬面、炒饭。 烤串有传统的鸡肉串、牛肉串、烤鲭鱼等，最出乎意料的是，他们提供火锅和以前就日式的便当！

(图/觉@flickr )

“港口城市十三号地”推荐必备料理。 “烤鸡肉串”肉质细嫩有分量，加一点柠檬调味。 “烤天使大红虾”和手掌正常大小的虾从阿根廷捕获后低温配送，口感新鲜甜美，也是最不容错过的“泉水豆腐”网友认为，豆腐外面酥软，酱汁甘甜，上桌。 请不要和朋友抢这个头好吗？

(图/觉@flickr )

【港口城市十三号地】

add :台中市北屯区太原路三段725-3号

04-2437-1616

时间: 16:00pm~02:00am

3 .黑灯笼混烧酒馆

(图/黑灯笼串酒馆@facebook )

炎夏夜，上帝啊，请烤装满炭的牡蛎！ 与刚才的日本料理相比，“黑灯笼串酒馆”专门用于炭火串烧，店里另外准备了生鱼片、盐渍炒饭、拉面、蒸鱼、油炸食品，今天首推他们的经典串烧料理。 来“黑灯笼串酒馆”的话，首先要点“东石生虱”，要适合手掌大小。 壳里是软软的生虱子，光是烧炭就能吃到新鲜又甜的美味。 1张约6~8个，100张、100张、100张(因为很划算，所以3次！ “是”。

(图/黑灯笼串酒馆@facebook )

更值得推荐的烧烤“奶酪包”，用松脆的豆皮包奶酪，趁热咬一口，金黄色的熔岩奶酪像火山爆发一样慢慢流出，注意浓厚的奶酪溢出嘴里，烫出嘴巴 另外“培根麻茬”和“培根皮蛋”，用非常厚的培根包裹麻茬，q弹的口感是佐上美乃滋和柴鱼片，真的很绝妙！ 包皮肉呈现出多级独特的味道。 另外，在从天外飞来的“韩式炸鸡”鸡肉外皮上涂上地道的韩式辣椒酱和白芝麻，咬起来又软又多汁的鸡肉，辣度可以调整啊。 嘶吼~值得一提的是串烧几乎都在100元以下，真的觉得台上的老板很佛心。 ？

(图/黑灯笼串酒馆@facebook )

【黑灯混烧酒馆】

add :台中市北区西屯路一段372号

04-2208-6178

时间: 18:00pm~01:30am

4 .三浦漾

（

图/三浦漾公益店@facebook )

夜猫朋友想进餐厅一票人吃串烧，一票人吃火锅，还有一票人吃不合群的松饼甜点，今年5月甫开幕的“三浦漾”，刚开业就引发了旋风，“三浦漾” 展开了多少？ 在这里可以吃日式寿司、饭团、火锅料理、套餐、串烧、天妇罗等三明治小吃、甜咸松饼、蛋糕、糖吐司、刨冰！ ！ 烹饪风格超多元，没有界限，而且全天候营业，让争吵的夜猫子们非常满足！ 而且，上司同样是佛心，饭量都是真的，但走的是价格便宜的路线。 而且店员很好吃。 鲜肉，暖男全天候为你服务(这部分请客人自己确认)。

(图/三浦漾公益店@facebook )

“三浦漾”料理太多了，推荐从料理工作的复杂性和食材中选择。 我们选择了这个“烧味噌soba饭团茶渍”。 饭团里夹着松脆炸的荞麦面。 饭团表面蘸酱烤，最后铺上透明鲑鱼卵、花、紫菜丝，放入柴鱼海带的海带汤汁，吃饭。 店内有招牌“三浦漾饭团”。 有三个颜色不同的饭团。 橙色是虾蛋饭团，整个饭团是虾蛋，上部是虾蛋，绿色是青豆仁饭团，红色是梅干饭团，味道有浓的和浓的，很清爽。 如果胃还没填满，可以选择多种格式的菜！

(图/三浦漾公益店@facebook )

【三浦漾】

add :台中市公益路235号

04-2305-0806

时间:全天候营业

5 .嘉义香菰肉羹

(图/可以睡觉，但绝不忘记钵@flickr )

这是台中的嘉义香菰肉羹。 美食既没有国际也没有地区。 这家台中东兴市场入口的摊位全天候营业。 这个台上的谢肉饭和肉汤即使是当地人也会抬起大拇指，一碗饭和一碗汤正好。 谢肉饭的复制品躺在简单的大规模谢肉豪爽的饭上，旁边有梅干菜。 光是40张，就露出了佛心。 在台北没有这么有活力的人吗？ ？ )肉的卤化香气强烈，柔软无口感，肉脂相当柔软q、梅干一口肉，能均衡去除油腻感，而且梅干菜也卤化入味，肉下白米饭颗粒分明

(图/可以睡觉，但绝不忘记钵@flickr )

肉汤经过浓稠的粘稠，红烧肉汤很软，但不失去弹性，咀嚼后渗出肉汁，再配上一口汤，深夜这么饱，很温暖。

(图/可以睡觉，但绝不忘记钵@flickr )

【嘉义香菰肉羹】

add :台中市南屯区东兴路三段131号

04-2320-0421

时间:全天候营业

6万家黑白切

(图/peitzwu@instagram )

黑白裁切是什么？ 黑白切，是指从台语的读音上取，随意切菜，是不介意刀工和食材的随兴小菜，选择食材相当多样，台中最多的黑白切是位于光大街的“万家黑白切”。 这家店什么都切，什么都好吃。 最多的人点的是烤肉、鱿鱼、凉鸭炒蛋和香肠。 请一定要烤肉。 金黄色的煎饼里面裹着红肉。 越嚼越香。 淋酱油很好吃，但肥肉部分可以多放其他菜，平衡口感。

(图/德瑞克719 @ insta gram )

光吃黑白是绝对不够的。 这个猪油拌饭也是个大亮点。 猪油上有白米饭和酱油。 简单的拌饭还留在嘴里。 我久久不能忘怀。 而且，一杯是10枚。 黑白切满桌子完全不会伤害你的味蕾。

【万家黑白裁切】

add :台中市北区光大街102号

0932-649-178

时间: 18:30pm~03:30am

7 .晓明汤包

(图/johnny110506@instagram )

这家店很有个性，凌晨3点开门。 这样寒冷的时间段，人气一直很高。 就算不是夜猫子，喜欢的台上的人熬夜红眼睛也会来吃汤包！

(图/angela00108@instagram )

“晓明汤包”的汤包，不是走小薄皮路线，反而像普通的包子，但是汤包出来了，都是精华！ 汤的外皮嚼着q弹，咬几口就有皮的香味。 内馅包着葱和猪肉馅。 虽然很甜很清爽，但是不油腻。 啊，老馁，来这里吃汤包一定要加店里的特制辣油，味道很快就会上升。 “晓明汤包”都是现包现蒸，只要一看阿姨不停的快手，就知道有多少夜猫在等着你

【晓明汤包】

add :台中市西屯区汉口路二段235号

04-2312-4790

时间: 03:30am~10:30am (各月3日休息，日期写在板上)