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最近两年,台湾餐饮界多次听说《米其林指南》将推出台北版,但终究只是“楼梯响,谁也不来”。 但是有官方消息说明年春天将发售台北版。 但是,保密协议没有障碍。
记者进一步调查了台湾多家知名餐饮业,许多商家表示:“正确率达到99.9%。” 原因是“得到了米其林秘密客人的名片”,商家形容现在的感觉,说“快乐紧张,想得到那个星星”,为了抢星星,餐厅上下都处于准备状态,评价结果,一举提高知名度,使低迷的业绩倍增
米其林台北版指南,那些餐厅最有可能“夺星”吗? 据美食家推测,香港已经夺得米其林星级的鼎泰丰,被指名夺星的希望最大,对于代表正宗台湾口味的卤饭、台湾料理餐厅、夜市有名的小吃等,各界都有机会吗?
截至2005年,米其林导游评选的亚洲三星餐厅数量居首位,日本东京位居榜首,其次为京都7家、香港6家、大阪3家、澳门2家、韩国首尔2家、上海和新加坡各1家。 台湾第一家米其林三星餐厅的花落在谁家了? 圈内人士预计,根据米其林指南近年来的“亚洲模式”,台北版的三星餐厅将有9成的概率授予中国餐厅。
值得一提的是,新加坡、泰国政府每年向米其林指南支付000万元(约655万元)的高额赞助金,发行小红书( RED ),向全球营销宣传当地的旅游餐饮业,但还是全球盛宴 特别令人好奇。
标题:“米其林明春将推台北美食指南”
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