探寻景德镇特色美食之旅

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探寻景德镇特色美食之旅

景德镇位于江西省中部，是中国历史文化名城，也是中国陶瓷之都。除了陶瓷，景德镇还有许多美食值得品尝。以下是一份探寻景德镇特色美食之旅的指南。

第一站：鲥鱼

景德镇的鲥鱼是一道非常有名的美食。这种鱼是由洞庭湖中的鲥鱼制成的。其特点是肉质鲜美，无腥味，营养丰富。景德镇的鲥鱼可以做成很多不同的菜品，如鲥鱼汤、鲥鱼炖豆腐、鲥鱼小炒等等。不妨来尝一尝这道美味的鱼肴吧！

第二站：剪肉

剪肉是景德镇的一道传统美食。这道菜的做法很特别，是将猪肉切成薄片后，用剪子剪成细条，再放入油锅中炸至金黄色。剪肉的口感很脆，而且味道鲜美，是景德镇的一道家喻户晓的美食佳肴。

第三站：豆腐

景德镇的豆腐也是一道非常有名的美食。豆腐在景德镇有着悠久的历史，早在唐朝时期就已经开始制作了。景德镇的豆腐口感细腻，味道鲜美，而且营养丰富。景德镇的豆腐可以做成很多不同的菜品，如豆腐汤、豆腐炒肉、豆腐烧鱼等等。不妨来尝一尝这道美味的豆腐吧！

第四站：瓦罐鸡

瓦罐鸡是景德镇的一道传统美食。这道菜的做法很特别，是将鸡肉和配料放入瓦罐中，再以炭火慢慢烤制而成。瓦罐鸡的口感鲜美，而且香气扑鼻，是景德镇的一道不可错过的美食。

第五站：糟菜

糟菜是景德镇的一道传统美食。这道菜的做法很特别，是将芽菜或白菜浸泡在糟汁中，再放置数天发酵而成。糟菜的口感酸辣可口，是景德镇的一道独特美食。

以上就是探寻景德镇特色美食之旅的全部内容。如果你想品尝这些美食，不妨来景德镇一趟，体验一下这个古城的美食文化。