“台湾以前传下来老店：林东芳牛肉面_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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回台湾后也一直在找好吃的牛肉面店。

这次吃的是台北有三四十年历史的老店，林东芳牛肉面。

我知道这家店居然在微微关注台湾自由行之后，这家店出现的次数很多

这样就知道了这家店…内地的朋友们只能说台湾料理的实力真的很强！ ！

正月春节最后一天假期来台北的时候特意把这个房间放在行程里。

以前去过有名的牛肉面店，店面相当宽敞，装饰精美(生意很好)。

但是，找到这家店的时候，一开始还有点疑问。 怎么会变成这么小的店呢？ ...

就像20年前的胡同规模一样...

只有一张大桌子。 另外，也有只靠着墙壁坐一面的小桌子。 这样的话，十人以上就不坐了...

新年来了真好。 台北有比较少的人。 据说一到平常的日子就排队是常有的事。 ...

当然没有这么有名的店这么冷，但其实远处有更大的餐厅。

我觉得这里是最古老的店的位置。

除了店面小之外，最值得观察的就是放在旁边开放式厨房的两大锅里放牛骨牛肉煮的汤，这样的大火不断沸腾滚动的汤，看看里面带筋肉的大骨头，只通过喝一杯吧！

打开菜单一看，第一个心得就是叫台北牛肉面。 真的很好。 很贵。 ！ (我以为这样的店很便宜)

牛肉面的小钵全部用170台币(约34rmb )剁碎...

半筋半肉的小碗也要190台币。 台北居大真的很难...

我喜欢牛肉面在台北的生活应该会很穷。

但是，他家的牛肉汤头好像没有炖肉啊。

按照惯例点了碗半筋半肉牛肉面。

脸来得快(客人也不多)，到了边上我真的在偷偷骂(神秘的声音:这么小的碗里190哈哈)。

汤头是清汤浓郁的汤，不是红烧那样辛辣红色的汤。

喝一口，非常清爽，而且有一点甜味，是很好喝的汤哦。

因为给了很多肉，收190是良心的哈哈(开玩笑)。

我见过他家的肉真的纹理很漂亮的店

肉是牛腱肉的大切片，可以看到肉中的肌肉很美

经过长期的煮火炖后，口感顺滑，有筋也很嚼。

关于他家的牛筋肉也很好

但是我发现我最喜欢的是他家的脸哈哈。

非常弹牙齿，有一次像吃面条一样的口感。

刚煮好呢。 这是我吃过年卡后排名第三的好店。

清汤的头，但是店里为了满足辣顾客的诉求，桌子上放了特制的辣油。

很遗憾这次没有尝试。

这家店最后得到的是，东西有点贵，但分量有点少。

但是，变得这么有名也不是没用的。 虽然店有点小。

但是，东西真的很好吃。 真的是推荐的好店！

另外，这家店也是夜猫子的好伙伴

但是从早上11点到第二天早上6点半…。

所以半夜饿了，或者着急的游客来了，应该也不会跳空啊