“宜兰“巷子内”海虾饼_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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宜兰旅行有三星葱饼、鸭奖、肉羹、虾饼等一些不能吃的食物。

宜兰市区旧市街北路的休息日经常挤满外国游客的车辆，中山路、旧市北十字路口有胡同，虽然入门的客人比不上肉羹、绿豆沙牛奶店，但店里供应的海鲜饼带有浓厚的海味和古老的早餐味道。

胡同内原是头城三代老店，摊贩已有几十年历史，店主姓胡，其位置在超人气名店大蒜味肉羹的正对面，吃着摊贩特殊的虾饼和虾不剥壳不剥招牌吸引游客眼球，许多人好奇。

胡同的虾饼采用虾、蕃薯和粉浆，摆放整齐后均匀涂粉浆，放入锅中炸。 这个虾体型小，和山产店常见的溪虾一样大，炸完后不需要剥壳，把壳和肉直接放进嘴里拉肚子，卖约10尾虾，只卖30元(新台币，下同)。

油炸食品趁热吃会有酥脆的口感，吃虾饼也不例外。 和虾饼一起做火锅，店马上装盘送到桌子上，蘸上特别的酱汁，顾客咬了一口，除了酥脆的口感外，还突然出现了浓浓的海产品，接着是新鲜又甜的，越嚼越有味道。

除招牌虾饼外，胡同还供应春卷、油饭、萝卜饼、蕃饼、酸梅汤及多种现炸海鲜，价格平易，海鲜类以花枝、小卷、虾和小鱼为主，均为当天购买的新鲜捕捞。

巷子里的菜单上有看不懂的鲈鱼，也就是鲜鱼的总称，但是根据市场情况的不同种类还没有决定，当天买什么就炸什么。 据小张说，他很喜欢鱼，也很喜欢吃酥脆的油炸食品，每次进巷子吃鱼都会很惊讶。