“舌尖上的台湾：完美的寿司体验_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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之所以选择旅游寿司和nomura野村寿司，是要完全感谢在mobile 01这个论坛上众多优秀的台湾料理大师的压倒性推荐。 事实表明，听从我们的推荐是明智的。

首先，我们来谈谈观光寿司。 观光寿司是这次台湾免费日12的午餐选择。 根据mobile 01论坛达人的建议，我提前一半多通过电话预约了位于这条丽水街7号街7号的观光寿司，并指名道姓阿布拉师傅的板前。

一般来说，观光寿司的午餐会以经济套餐为主，但当然也可以选择和晚上一样的omakase方法。 为了更好地体验观光寿司的精彩料理，这次也在午饭时间段选择了omakase的方法，请了阿布拉老师布置了料理。

阿拉伯师傅用于调味的岩盐

宜兰的甜虾，搭配透明的甜虾和下面的紫苏叶吃，味道很甜

柔软的丝，相当新鲜有弹性，上紫色的应该是紫苏花，吃起来也很爽口

牛蒡卷，牛蒡丝很脆

烤贝握着，嘴里吃完全能感受到食材的新鲜度和阿布勒师傅微炙的功力

用白身捏，与芽葱搭配食用，有鱼肉鲜嫩，也有芽葱的清爽感

牡丹虾握着，阿布拉师傅在我们拍照后，去除尾巴，搭配微炙的牡丹虾和长腿蟹膏，对味蕾来说是多么快乐的乐趣。

因为金枪鱼卷只要完全放入嘴里就会溶解，所以金枪鱼和金枪鱼也是刺激性的组合。

鲑鱼的腹部在握，鲑鱼腹部的脂肪带来的美味加上粘糊糊的鱼肉散发的香味，非常好吃

鲣鱼的寿司也是第一次听说吃的食材，只能说同样好吃

握在比目鱼的边缘，我最喜欢的握寿司

鲑鱼卵，新鲜、香甜、多汁，大鲑鱼卵在嘴里爆炸的感觉真奇怪。

味噌汤，新鲜的汤，还有丰富的口感

阿布拉师傅特别邀请的散寿司，铺满了生鱼片、鲑鱼卵、煎鸡蛋，挖到下面才看到白饭。 白饭也不是省油的灯。 师傅早就调整味道了。 因为我吃不了这么大的一碗，所以这个邀请的散寿司大部分是我们家的小龙杀的(因为忘了先拍了，已经吃了大一角)。

盛大登场的海胆，还是在阿布拉师傅的再三催促下，我决定试一下。 在上海吃到的海胆，都有我害怕的怪味和咸味，但是这里吃到的海胆味道很新鲜很甜，完全没有怪味，很棒。

握蝗虫，阿布拉师傅配上阿哥的酱汁，让我感受到了幸福的味道。

最后，这顿饭我们两个小吃吃了3250台币，真是品尝了fantastic的日本料理的经历，胜过了上海的酒吞(别再跟我说伊秀了，完全弱火了)，无论食材的新鲜度和师傅的技艺，都是全面压倒性的特 另外，阿布拉师傅除了精湛的技艺外，还很幽默，经常和我们交流，问很多关于大陆的问题，认真地介绍了一贯的寿司。 很高兴，最后阿布拉师傅又邀请了我们小吃一半的柚子，是很甜的台湾柚子。 阿布拉师傅说，好吃的柚子和好酒一样需要保存一段时间，但这一半的柚子已经保存了一个月(还有知识)。 是的，我们在寿司里游泳，还遇到了加入美国国籍的上海老乡，真亲切啊。 一边吃一边聊很久，真的是很开心的经历。

如果自由行的朋友想吃寿司的话，请一定要提前预约哦。 最好提前两周多预约。 不太容易预约哦。