“台南巷弄美食大搜罗 超人气日式拉面店_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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台中南区巷弄美食酒石拉面，千万不要错过！

很多人熟悉的美食，大多隐藏在胡同之间，偶尔在胡同转转，就会发现意想不到的美味。

台中市南区忠明南路附近的小巷子里，隐藏着古老的拉面店酒石拉面，充满了日本风味的外观，入口上方挂着4个有店名的大炒锅，让人印象深刻。 但惊喜不仅如此。 打开木制的拉门，忙碌的业主会欢迎我们。 小空之间有亲切感。 特别是点餐的方法，完全是自助的。

首先，客户拿着点餐单勾选自己想吃的口味和小菜，然后在门口的餐券机按下金额按钮，投币后吐出餐券，客户以为餐券给业主拿完了，很感兴趣。

店里的拉面风味相当多样，一律90元。 因为这个店名“酒石”来自这里。 据酒石拉面的刘先生介绍，店里拉面的味道根据汤头不同会有一些变化。 例如猪骨、大蒜香、味增、牛奶、麻辣等味道。 点餐时，可以选择放面、鸡蛋、叉烧肉，也可以选择放烤肉。 值得一提的是，店里都是免费的，要么放牛蒡、洋葱、韭菜等免费小菜，要么放通俗大碗，对学生来说是一大福音。

虽然一碗拉面相当平价，但是分量和味道并不模糊，浓郁的汤头香并不腻。 面条没有被q弹坏。 最推荐的是烤猪肉和糖果。 放入嘴里的叉烧肉和腌渍干燥虽然很好吃，但是q柔软的糖果是不容错过的。 半生不熟和冰凉的口感，还没有意义。

另外，除了点餐，店里一律是自助的，可以自己从柜台拿拉面，吃完饭后把餐具放回餐车，领取免费的小菜兑换券。 让人感受到酒石拉面的诚意，对喜欢美食的朋友来说是很大的福利。