“台湾和大陆有那些不同的春节习俗？”

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虽然台湾很小，但台湾融合了蒋介石带来的外省人和明清时期来台湾的本省人的习俗，所以台湾春节是小中国春节的缩影，融合了民国之前中华各民族的大杂烩文化！

【台湾小年夜】

除夕前一天的小年夜、台湾的小年夜习俗是拜谒天公，是天公道教中的玉皇大帝(也称为天皇)。

拜谒天公，首先是黄历，也就是农民自古以来择吉举行礼拜仪式。 台湾的拜天公通常需要准备猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉(也可以用干乌贼代替鱼肉)、豆腐干5种动物进行礼拜。

鸡肉和鸭肉一定要和全鸡全鸭一起拜，所以鸡肉不能在肯德基里拜，但是鸭肉可以在北京烤鸭里拜(台湾有些地方烤鸭也叫北平烤鸭)。

另外，鸡和鸭的脚放在腹腔内，不能放在外面。 因为煮好的鸭子不会飞。

除了五种动物之外，还和五行的小菜一起做礼拜。 但是，由于台湾各民族对五行蔬果的看法不同，在蔬果中用带五行的字看五行，有些民族用的是颜色，所以小光老师也在这里和大家分享。

五行祭祀的钱:

习性中有五行的民族使用金针和桔子，习性中用颜色看五行的民族使用“冰糖和白米”。

五行祭祀之树:

习性字中有五行的民族使用黑木耳，习性用颜色看五行的民族使用“绿色蔬果”。

五行祭祀之水:

的部分很少在文字上标注五行，从颜色和形状来看，“冬瓜糖”的颜色为黑色，因此表示水。 “冰糖”的形状像冰，一些民族也代表水。 除此以外； 现在也有很多台湾家庭用饮料代表水。

五行祭祀之火:

习性字中有五行的民族使用“火龙果”，习性用颜色看五行的民族用龙眼干和苹果表示火。

五行祭祀之土:

一般使用花生”，是因为花生代表土，也代表长寿的意义。

除了五牲畜和五行菜的祭品外，还必须准备三杯酒和三杯茶来做礼拜。 礼拜的过程不能一次装满。 必须分三次加满。 这是酒(茶)巡三次才是神喝的爽快。

除了上述必须的祭品外，还有以下几种。

桔子:大吉，代表意大利。

甘蔗:表示甜食，也表示季节变高。

苹果:表示平安。

年糕:表示单枪匹马或有钱人的意思。

饼:表示年年增高。

萝卜饼:好的彩头(萝卜闽南语叫菜头，谐音彩头，叫好彩头)。

拜天仪式结束前烧祭天的寿金(纸钱)，烧寿金要先烧长寿金，再烧寿金。 然后，将供奉神的茶酒倒入供品桌前，每开一口就平安地放入钱包，3杯酒和3杯茶倒了就表示六合。

最后放鞭炮，意味着爆竹放完之后也完成了整个仪式。

【除夕习俗】

除夕一定要祭祖，择吉祭祖。 供品也以三动物为主(鸡、猪、鱼、乌贼)。

当然最重要的是晚上吃年夜饭！

从古代传下来的闽南家族中有一个围炉。 围炉里在吃饭的圆桌下面放木炭炉，火炉周围放红色的纸币，围炉后，孩子们跪下来对长辈说吉利的话和红包。

当然小时候收红包的习惯是把红包放在枕头下。 然后第二天，妈妈说我怕乱花，让我存起来，但我至今不知道妈妈把钱放在哪里。

收到红包后就开始守岁了。 那天是孩子最快乐的时光。 因为没有宵禁。

守岁的时候，家家户户的大朋友都熬夜打牌。 孩子们熬夜了，和好久没见的表哥们一起放烟花玩了。

当然，台湾的一些北方民族在年夜饭时吃饺子。 而且，这个饺子是大饺子。 民国前北方的习性是把钱放在饺子馅里，所以当初，一些国军北方民族流传至今。 年夜饭吃了钱，就意味着要出钱。

【初一的习俗】

第一天要根据黄历的时间开门。 我们叫开门大吉，要根据黄历所说的好方位去寺庙拜拜，去寺院抢头香。

头香是最先进入庙里，把香插入香炉的。 夺走台湾前传头香的人，代表今年的运气和事业将成为第一名。

【初二的习俗】

年初二在台湾，是婆家女儿回老家的日子，一回到老家，女婿一般会带着特产回去吃完午饭后，休息一会儿，晚饭前离开老家。

为什么晚饭前离开老家呢？

台湾自古以来就认为，出嫁的女儿新年不能在老家吃两次饭。 因为出嫁的女儿是男性的，所以自古以来就认为，正月出嫁的女儿在老家吃两次饭，老家就垮了。

【台湾是否有春晚】

除此之外台湾还有春节联欢晚会吗？ 这也是很多大陆朋友想知道的事件。

在台湾，70年代以前，台湾只有三家无线电视台的关系，所以过年期间一起制作节目播出，但名称叫春节特别节目，不叫春节联欢晚会。

80年代台湾有线电视开发以来就没有共同的春晚了。 因为各电视台为了收视率制作了自己的春节特别节目。

本篇作者:赖国光老师

香港大学space中国商业学院研究生学位课程名师、台湾国学风水世家东西桥算命第三代继承人、民俗文创家、诗词创作家。