“「少帅禅园」张学良的幽居故地”

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百年老房子再现历史风华

进入“少帅禅园”，映入眼帘的是优雅的日本式建筑。 拥有近百年历史的日式木造房屋静静地坐在这里，有黑砖瓦的黑瓦屋顶，展现了当时建筑的特色，从这里可以俯瞰关渡平原，远望观音山腰，暂时远离尘土，静静品尝美食

“少帅禅园”距离新北投捷运站约10分钟的路程，在日治时代是北投区有名的温泉旅馆，也是日本神风特攻队出任务前的一夜温柔乡。 原名“禅园”“少帅禅园”，最广为人知的历史应该是东北少帅张学良在台湾被软禁时的住址之一。 蒋中正、蒋经国被软禁半个多世纪后，张学良分别度过新竹、高雄，最后踏足北方。 张学良自由后，“禅园”开始由民间经营餐厅。 年，前溪头米堤酒店团队携手经营，历时半年修缮，内外重建，穿插包装张学良历史故事，年2月再次以“少帅禅园”的姿态，提供美食、佳茶佳汤，再现少帅故居风华。

“少帅禅园”社长陈彦勋表示，餐厅的装饰本来可以将就餐区放在露台上，一边吃饭一边欣赏关渡平原的美景，但很遗憾，这是一座具有百年历史的特色建筑。 所以一开始接手，他们特地把餐厅搬到了室内。 不仅吃饭不怕风雨，而且富有禅意的装饰设计，增加了游客吃饭时的风味。 改建时，不仅要翻修建筑物内外，还必须改建地面的桩，屋顶的黑瓦也必须一片一片地拆除、修补、重新铺设。 但是，现在找不到这样烧黑瓦的窑场，所以重建工作需要相当长的时间，光屋顶就需要两周的修补。 不能修补的部分必须用水泥填充，尽量再现原来的样子。 毕竟，黑瓦斑纹既是岁月的痕迹，也是见证历史的轨迹。

享受美食，喝茶，煮汤

张学良，字为汉卿，号为毅庵，乳名为双喜，小六子。 占地300坪以上的“少帅禅园”，以他的字号和小名，以小区餐厅、茶舸和汤屋命名。 张学良活得很久，一直活到101岁。 因为这个人说少帅长寿的秘诀是吃健康，所以少帅禅园特地找了一位厨师，研究张学良一生的食谱，推出了少帅私房套餐、大帅传套餐、禅鲜素食套餐。 年四季配合应季的新鲜食材，配合应季的烹饪改变料理的颜色。 给人吃的东西，连少帅的健康，甚至创造性的美食都要吃。

吃完美味的料理，觉得还没有意义，可以去“双喜汤屋”，一边洗澡一边欣赏美丽的景色。 15家优雅的汤屋中，备品齐全，一扇玻璃窗落在冰冷、热池的旁边。 位于观音山舒适的地方，汤屋内有空调、气窗，空空气可以舒适地流通。 如果不想泡汤的话，少帅禅园里也有足浴。 三五个朋友坐在一起，可以看到观音山、地热谷。
一边看着景色一边进行日常对话。

少帅禅园的料理仅限于午饭和晚饭的时间。 下午的时间想入园的观光，如果还有一个休息的选择的话，就是“小六茶舸”。 “小六茶潇”原本是张学良被软禁时，守护他的警卫们的宿舍，位于小区内最高点。 改建后，通过木制的窗户眺望，可以看到整个山的绿色的含义，从而制作出美丽的茶。

看看只能在书上看的历史吧。也许看到山下的美景，会觉得过去很幽美。 也许只是在温泉美食中快乐地度过一生。 在少帅禅园，除了悠闲的日本风味外，精致的中国菜、质量保证的白砜温泉，仿佛也在东洋的闲适禅意中，在台湾都能感受到。