“川菜小吃成最受欢迎早点 台湾夫妇有技巧”

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周习文夫妇在做川菜。

据台湾《联合报》报道，在台湾嘉义县朴子市开设川菜馆的周习文说，受此次经济衰退影响，生意下滑，为了养家糊口，最近他摆路边摊早早卖了川菜馆的小吃，新鲜感十足，提供了客户不同的选择，生意由他想象， 虽然一天只睡五个小时，但是他认为很有价值。

45岁的周习文曾在多家有名的川菜馆担任厨师，6年前与妻子刘小敏搬到朴子市开了点心料理川馆。 生意不错，但受这个景气的冬天影响，生意下降了约两成。 为了平衡家庭支出，本月初他在朴子市海路和南通道的十字路口摆摊，销售葱油饼、豆砂锅饼、牛肉、猪肉卷饼。

周习文本来以为朴子市的早餐店很多，但生意可能不太好。 许多路人看到他很早就在卖川菜小吃，感到很新颖，纷纷来访。 东石乡海鲜餐厅的老板也尝到了甜头，获得了很好的评价。