“让产业永续快速发展 台湾农产品大打“有机牌”夯市场 – 台湾资讯网”

宜兰严选标章果蔬等农产品已经树立市场企业品牌，可以在台北地区和网上销售不错的成本。 (资料图像)

炎热的夏天，冰凉的西瓜在大家心中很好。 花莲县作为台湾地区最大的西瓜产地，向当地中小学分发了1151个具有“产销历史标签”的大西瓜，作为学生午餐水果，可供2万多名学子品尝。

什么是“生产销售历史标记”？ 简单来说，施肥、栽培等过程所需的环境无害，达到了一定的标准。 台“农委”花莲区农业改良场长杜丽华羡慕地表示，花莲学生很有福气，学生午餐包括有机米、有机蔬菜，目前有产销历史的花莲大西瓜可供品尝。 这就是台湾有机农业繁荣的缩影。

积极向农民宣传

台湾曾经是“农药岛”。 台湾颐和园有机农场创始人陈礼龙介绍说，1959年至1981年，台湾严重中毒人数达到28358人，其中农药中毒人数超过26877人，占全体的94.8%。 不仅农药中毒者多，人均农药也居亚洲首位，1990年至1995年间，台湾人均农药数量为2公斤，医院不得不设立专门毒物科治疗农药中毒者。

痛思痛。 台湾开始探索有机农业，当局积极向农户宣传部分作物的有机栽培技术。 到2003年，台湾“有机农业”的局面基本扩大，市场规模达到912亿元新台币。 2019年，有机农业种植面积达到5428.92万亩，被誉为“光速繁荣”。

39岁的新竹县青年，于今年6月初创立了“立安有机农场”。 与妻子共同经营0.5公顷土地，农场不同季节生产芥菜、白菜、空心菜、苋菜等多种短期叶菜类，除提供学校供餐的有机食材外，还以小包装的方式销售，受到当地人的热烈欢迎。

“栽培有机蔬菜耗费劳力，增加轮作次数去除杂草种子，但也受到顾客的好评。 我的蔬菜更有“菜味”，即使总是带着苦生菜类，吃起来不仅苦，还甜。 ”。 曾晓真说。

新竹县去年9月正式推行辖下120所中小学5万多名学子，营养午餐每周至少可以吃两次当地有机蔬菜。 杨文科长表示，这不仅有利于儿童的健康，还能确保小农有稳定的收入来源，迅速发展有机农业，吸引青年从农业中回去。

酒香也怕巷子深

快速发展初期，台湾有机农业很重视“农业生产技术”。 抱着“酒香不怕巷子深”的朴素想法，劳动者很少重视“经营管理”和“市场开拓”。 一段时间后，农民只有生产不销售，影响有机农业的可持续快速发展。

“今天台湾的有机农业已经是经营管理和生产技术并重。 》台湾大学农业经济学教授江荣吉分解分析认为，目前农民营销渠道主要包括几个，一是客户亲身体验、自行购买；二是生产者寻找市场、自行配送；三是建立会员制度，定期分发；三是 农民也选择在市场上直接开餐馆，或者把产品送到超市和农产品市场。 现在，随着疫情的应对，网络销售也爆发了，花莲“产销履历章”的大西瓜，网络订单是往年的两三倍。

台湾有名的宜兰三星大葱，凭借品牌曝光度，在市场上非常夯。 宜兰县政府为了确保质量，3年前推行了“宜兰严选认证标志”，对米、蔬果等特色农产品进行农药残留检测，如“宜兰严选”，代表质量保证，产品运往台北地区及互联网，价格相当可观。 最近的严选冠军美标销售达到了每公斤8888元新台币的天价。

没有假货有机产品的问题吗？ 确实，这是台湾年轻时遇到的问题。 2000年消费团体进行市场抽检，曝光多种假冒有机产品，媒体大量报道，短期内打击了顾客信心。 但是，这也将加速相关监管的力度。

例如宜兰县的“严选”标志，在授予农户之前，县政府的农业处将层层关闭。 短期农作在栽培时提取一次农药，在上市前一周再次检查。 如果长时间处于农作物的栽培过程中，要再次进行检查，以免农药“未检出”后才被严格筛选。

使产业持续快速发展

有人说现在是“看脸的时代”，但农产品也需要好的销售方法。 有些农民抵制有机农业，担心不喷洒农药的农作物不美，卖不出去。 但是，台湾慈心有机农业快速发展基金执行长苏慕容认为，如果将惯性农田变为有机农田，台湾农民将看到另一幅美丽的风景。

他说栽培和食用有机食品不仅是为了健康，也是为了保护地球环境。 “在台湾，农民之所以允许水库上游种植有机蔬菜，是为了让人们了解有机的含义。 吃的菜不仅没有农药残留，也是为了不污染我们的水源，”苏慕容说。

栽培了有机农业，农田的生态系统也得到了修复。 过去，野生动物到地里偷盗和破坏农作物，误食农药相继死亡。 “当初推行有机农业，认为有益健康，善待土地，但间接平衡了生态，有机农民在田地里再次看到了猴子、昆虫、老鼠、猫头鹰、石虎(也叫豹猫)等野生动物，形成了更完美的食物链。”苏慕容说

去年5月，台湾当局推行的《有机农业促进法》正式实施，在台湾有机农业快速发展史上首次有了完备的专门法，给了有机农业产业更广阔的快速发展空之间。 前几天，台湾举办了“第一届有机茶分类等级评审活动”。 茶叶厂长苏宗振希望通过这样的分级制度，树立客户对有机茶的信心和认可感，让客户知道好茶与环境的持续快速发展是可以共存的。 (本报记者汪灵犀)

原始标题:

台湾:农产品是“有机品牌”(称为台湾)

《人民日报海外版》(年07月04日第04版)

牢笼:侯兴川