“台湾医师：癌细胞最爱“吃糖” 做3件事助防癌 – 台湾资讯网”

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12月26日电据台湾《中时电子报》报道，台湾糖尿病患者达到170万人，多项研究指出糖尿病与乳腺癌、前列腺癌、大肠癌等多种癌症有密切关系。 对此，台湾南投东华医院医疗副院长汪国麟表示:“过量摄入碳水化合物可以提高罹患癌症的概率，从改善饮食、积极运动、合理选择营养品三个途径着手，提高对癌症的防控能力。

汪国麟说癌细胞只喜欢“吃糖”。 研究表明，如果乳腺癌患者手术后不减少碳水化合物的摄入，乳腺癌的复发率就会成倍增加，如果肿瘤中检测到胰岛素样生长因子-1(igf-1 )，复发率就会增加七成。 如果有两个因素的话，复发率会增加5倍。

汪国麟指出，如果想远离癌症，可以从改善饮食、积极运动、膳食补充剂三个途径着手，提高对癌症的防卫能力，并记住“促进代谢功能是防癌”。

——改善饮食:减少碳水化合物，精制淀粉，吃原味、原形的食物。 根茎类蔬菜(土豆等)不要吃太多。

汪国麟说，吃饭第一口吃蔬菜，然后吃蛋白质，可以使体重和血糖失控，igf-1也不会大幅上升，对糖尿病、肥胖症和癌症有预防效果。

――多运动:运动不增加胰岛素分泌，提高血糖被细胞吸收的速度，坚持运动还可以预防糖尿病和癌症。

――合理选择养分:有些天然物质有一点药理作用，可以用于疾病的保健和防治。

例如，白肾豆可以抑制碳水化合物变成葡萄糖，减少糖分。 例如，咖啡可以改善胰岛素抵抗性，降低igf-1，但咖啡喝多了会导致血糖值上升。 另外，它还能抑制淀粉转化成葡萄糖，减少糖分，改善胰岛素抵抗性。