“2019台北米其林指南发布 收录127家餐厅 – 台湾资讯网”

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台北4月10日电2019台北米其林指南10日发布。 这次收录了127家餐厅，其中24家受到星级评价。

据综合中央社、联合信息网等台湾媒体报道，《米其林指南》是法国知名轮胎制造商米其林企业出版的美食和旅游指南书籍的总称。 该指南星级评价标准分为三星级，三星级为顶级星级，“餐厅供应与众不同的菜肴，值得特别参观”，三星级“厨艺精湛，值得绕道”，一星级“该品类中优秀的餐厅”

第一家台北米其林指南去年发布，20家餐厅获得星级评价。

据报道，米其林导游相关负责人规划师( gwendal poullennec )指出，这次收录了127家餐厅，较好地表现了台湾的美食文化。 台湾料理中海鲜和海鲜丰富，有历史传承的意义，在评选中也能看到很多有才能的厨师。

今年获得米其林三星级“最高荣誉”的餐厅有一家，君品颐宫中餐厅连绵不断。 其他二星餐厅有5家，一星餐厅有18家。 台媒体还指出，星级评价餐厅中有4家为台湾美食餐厅。 (完)