“台北华西街最后一家蛇肉店歇业 – 台湾资讯网”

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台北5月21日，电台北华西街因卖蛇肉、杀蛇表演而闻名，是众多游客游览台北的景点之一。 随着动物保护观念的普及，这里禁止了杀蛇卖艺表演，游客流失，经营蛇肉生意的最后一家“亚洲毒蛇研究所”于21日正式停业。

据综合中央社、中国时报、联合报等台湾媒体报道，台北市知名度较高的万华区华西街夜市以中华文化和台北观光要素为特色。 据文史工作者介绍，蛇肉同一产品是华西街的特色，是在以前医药不发达的时期。 孩子感染皮肤病后，长辈带他去喝蛇汤，店里也将蛇类相关部位凝固制成药片，由患者带回服用。

当地人回头一看，早期的华西街有多家蛇肉专卖店，蛇肉表演、杀猩猩玩蛇的节目、大蟒蛇吞老鼠的节目等吸引游客，总是挤满了游客，很多人品尝蛇肉、蛇汤

随着时代的变化，荣景已经有很多蛇肉专卖店选择了转行。 迄今为止，唯一的“亚洲毒蛇研究所”至今已经营了60年，店内装饰几十年未变，招牌上写着蛇毒、蛇肉汤、蛇胆、蛇血、生炒蛇肝。 多位政界人士和大牌艺人慕名而来，日营收入最高达30万元。 应外销蛇的订单，一天也杀了几万条蛇。 现在“没有蛇”的情况很多。

关门前，店再次邀请艺人参加现场表演模仿杀蛇秀，呈现出华西街蛇店特有的卖货文化和历史。 在店内工作50年的老师洪丁福说，成为蛇人的唯一方法是有胆量，不管有毒蛇还是没有毒蛇，他都接触过，被毒蛇咬过三根手指。 他钦佩地说，培养成熟的捕蛇人至少需要20年，随着蛇街的没落，捕蛇人一行也消失了。

据悉，“亚洲毒蛇研究所”将转型为平价火锅店，预计将于今年7月底重新开业。 (完)