“香气扑鼻引客来 台北举办牛肉面评比嘉年华 – 台湾资讯网”

本篇文章537字，读完约1分钟

濮阳信息港台北8月1日电(记者陈君查文)牛肉面是台北标志性美食，来此的游客不得吃一碗汤味浓郁的牛肉面。 对于全市2000多家牛肉面店，该如何选择？ 现在正在举行的“台北市牛肉面犇fun嘉年华”活动，或许可以给游客一些建议。

8月1日，台北市牛肉面交流快速发展协会主办的这次活动宣布了35家入驻牛肉面店。 其中包括在台北牛肉面节获得4个冠军的“洪师傅牛肉面”、眷村日常的老味道“六六牛肉面”，以及从甘肃兰州拜师那里得到真传的“小李子兰州拉面”。 入住者在活动现场搭建炉灶，制作各自的招牌料理，招待到场者。

台北市商业处副处长江美玲表示，台北市拥有全台最多的牛肉面店，近年来，众多有潜力的新秀迅速走红。 在这次评价中，可以通过进店来提高知名度，牛肉面产业也可以闻名海外。

过去，漂洋过海的退伍军人思念故乡做的牛肉面，现在成了台湾有名的美食。 今年年初发布的第一届“台北米其林指南”36家店中，有8家牛肉面店上榜。

台北是全岛牛肉面店密度最高的城市，有“牛肉面之都”的美名。 走在台北大街的小巷里，突然飘来炖牛肉的香味。 2005年，台北举办了第一届牛肉面节，许多商家从牛肉、面条、汤头、风味等方面精心开发，牛肉面也从过去街头水果肚的快餐，成为值得摇身一变细细品味的特色美食。