“在台亲身体会的凤梨酥、蛋黄酥购买攻略_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网

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台湾的菠萝就是我们说的菠萝。 但是据说没有菠萝馅的凤梨酥。 都是或多或少放冬瓜，或多或少放冬瓜馅，口感越好。 对此，没有认真考证。

凤梨酥是宝岛台湾最流行的特色食品。 去台湾的旅客，或多或少请带一点回去。 但是，面对数百种企业品牌，应该买哪种凤梨酥，是困扰广大游客的问题。

有人说凤梨酥是暴利生意，那么小点心，可以卖到30、40元的新台币。 相当于人民币78元。 但是，不是所有的凤梨酥都这么贵。 笔者在台北的超市赶上打折，买了新的东阳凤梨酥。 一盒8元只有42元新台币(不到10元)。 在超市和夜市也经常能买到一盒100元新台币的凤梨酥。 这些凤梨酥的保质期通常有半年左右。 据说台湾当地人对此漠然置之，让大陆的旅行者一次买一二十箱，再送给同事朋友一箱，也不贵。 台湾朋友说，好的凤梨酥保质期不应该超过一个月。

去台湾旅行，到底买哪个凤梨酥最好？ 和你一起分享经验。

五年前，第一次在台北开会，大陆驻台记者送了我一个箱子，拿来了，老婆吃得直叫。 之后，第二次在台北举行了会议。 因为时间很急，所以在机场选了很贵的东西买了箱子。 妻子说吃了味道不好。 为了满足妻子，在第三次去台湾之前，我做好了凤梨酥的作业。

我做作业大体上是了解台湾本地人最喜欢的品牌。 除了网络搜索以外，最重要的方法是，当你见到台湾朋友时，你会问:“当地人买什么品牌？

再次登台是中秋前，正是台湾饼屋销售旺季，让我们来仔细考察一下。

台北犁记，门口排队的长队

大陆队一到台湾，导游通常会带他们去一家叫维吾尔的面包店。 维格是台湾凤梨酥领域的后起之秀，凭借大陆旅游团队的营销，发展迅速，自称是第一家将台湾凤梨酥推向国际市场的公司。 但是，台湾本地人不认识这个品牌。 而且价格也有点贵。

之后第一次去台湾，受到妻子称赞的是台北犁记，是百年老字号，但台北只有一扇门，在台北长安东路二段73号。 问了台湾的朋友，很多人也很迷恋这个品牌。 离中秋节还有3天，我在网上查了一下，平时营业到晚上9点，到中秋节前一直延伸到10点，匆匆去了一下，惊讶地发现门口排队的队伍延伸到了100米外。 刚站在队伍的最后，后面很快又排起了许多人。 前后一看，都是当地居民，有一种很快就被发现的成就感。 排队50分钟也不寂寞。 前姐姐、妹妹和后阿姨对我的大陆游客很友好。 说这话，正好抓住了和当地人说话的机会。 排队总是被推荐为台湾文化，亲身体验一下，还是不错的。 晚上10点买来的，但是队伍还在我来的时候总是很长，不知道商店什么时候能下班。

本来凤梨酥和蛋黄酥各想买一盒，为了能对抗这个，又买了两盒。 回到酒店，一说明购买经验，这多购买的两箱马上就被同行要求转让。 台北犁记12个装的凤梨酥240元新台币( 1元人民币相当于4.6元新台币)，12个装的蛋黄酥540元新台币。 不能在这里刷卡。 必须准备新台币。 (台湾很多地方不能刷卡。 很多人，特别是在欧美各国逗留过的人，没有习性。 )。

比起凤梨酥更喜欢妻子和台湾的蛋包饭，据说很多台湾人也是这样。 蛋糕被认为是台湾的象征文化，以凤梨酥和蛋黄酥为代表，其他还有绿豆椪、太阳饼、麻糬、老婆饼、凤黄酥、香芋酥等。 蛋糕是台湾人最常用的特产，特产顾名思义，是闺蜜走着带来的礼物。 当地人喜欢买的蛋糕保质期不长。 特别是蛋包饭，保质期特别短，通常只有6~8天。 吃太晚了，可以冷冻保留，但不要重复冷冻。

台湾本地人喜欢的另一个企业品牌是佳德。 这是成立于1975年的店，台北也只有一个门面，位于南京东路5段88日，台湾朋友给我们一个人买了鸡蛋黄色的酥饼，结果排了两个小时的队。 佳德的蛋黄酥和犁记的方法不同，价格也便宜一点。 12个装的432元新台币。 根据我和妻子的共同意见，佳德的蛋黄酥比犁记好吃。

维格饼屋，游客经常被带到这家饼屋，性价比当然比不上当地人经常光顾的几家。

与佳德、犁记相比，导游带我去承德路的维格饼店有点冷清，旅游车没来的时候，店里基本上只有店员。

台湾朋友给我推荐的是微热丘，从网上看也很有名，是南投特产，用台湾土凤梨酥做的土凤梨酥。 没那么甜。 还有点酸。 因为台湾的年轻女性推荐的东西很多，所以这次只能去台湾考察吧。 据说微热丘已经在上海开设了分店，但是价格比台湾贵很多。

最近，据说台中日出这种土凤梨酥也很受欢迎，味道像微热丘，但是包装比较有优势，像大书，像邮政包裹，像cd盒。 我听说用土凤梨做的凤梨酥应该不会放冬瓜馅。 (低烧和日出，正文后台湾朋友的回复有图)

位于花莲的棒棒糖麻糬店。

台期间，我被导游带去了花莲郊外一家叫阿美麻糬的购物店。 这里有8个叫做晶沙酥的360元新台币。 口感像鸡蛋，味道也很好。 甚至从台北来的导游也买了箱子回来。 这家店在花莲有六七家，都是一样的价格。 导游带着来打95%的折扣，自己在市区走的店反而没有折扣。

顺便说一下，花莲盛产小米，这里的麻糬很有名。 其中有三个企业品牌。 一个是曾记，一个是曾和记，另一个是曾师傅。 他们之间是什么关系，哪个更便宜，未经考证。 据说曾记和曾和记正在提起诉讼，反复提出上诉。