“庙不离市、市不离庙的台湾夜市小吃_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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烧烤是夏天最受欢迎的美食

要说台湾料理，那是第一个竖起大拇指令人佩服的台湾小吃！

这些街角林立的台湾美食，常常与台湾的庙会文化和市场生活紧密相连，每年一度的庙口广场迎神活动，传承着上班族的文化特质。 所以无论是台湾有名的基隆夜市，还是以龙山寺为中心迅速发展起来的小吃街集，都是庙不离市、市不离庙。

棺材

庙口小吃因地域特色而迅速发展，采用不同的食材，用不同的烹饪技术造就了风貌和口味不同的台湾美食。 最具地域特色的台南小吃，基隆小吃。

台南的文化和历史底蕴深厚，侧重于烹饪上的火候和原汁原味，料理考究，悠闲工作的台南鳗鱼意大利面，担子面，食客牙颊留香的台南古早味肉松米饼，做工精细的台南大麦和松脆的周氏虾卷，都很爽口

要说台南小吃，我不能不提起那个惊喜和喜悦的料理阿卡林棺材。 在炸成金黄色的厚厚吐司上撒上香喷喷的奶油，在面包上塞入新鲜的鸡肝和乌贼等馅料，将海陆的美味和香喷喷的鲜奶汁融为一体，独特的口感绝非唯一，是吃过一次后，终生难忘的绝妙味道。

月担仔面

平民化的价格和贵族化的乐趣首次推台南度小月担仔面。 其历史可以追溯到清光绪年间的1895年。 当时的洪芋在不能捕鱼的季节，一家大小的衣食出现了问题，所以选择了扁担流动面店，在人潮凝聚的水仙宫庙前卖脸，到了第三代长子洪振铭，精进了度小月担仔面的烹饪妙招，开发了祖传秘方，担纲

只有一级新鲜食材才能做出一级新鲜菜基隆渔港海鲜，就是庙口前百年的老字号吴家鼎边锉，看看其丰富且伸舌头的10多种上挑的汤料，肉汤、虾汤、金针菇、鲍鱼、小鱼干、小鱼干。 如果再来一杯浓郁的花生蜜豆冰沙，那真是太好了。

庙口小吃，台湾独特的风景线

美食场面

虽说台湾小吃世界闻名，但要真正领略台湾小吃当地的味道，最好的时机就是每次在庙口举行欢迎活动，庆典都会邀请台湾的野台歌剧团连续演出三天，感谢信徒和当地人时的热闹盛况。 老百姓们一边摇着扇子听戏，一边吃台湾小吃的时候，脸上惬意的表情，真的是这个景色只能对得起人类，在天上很少听到过的台湾小吃的当地风貌。