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有人说凤梨酥是暴利生意,那么小点心,可以卖到30、40元的新台币。 相当于人民币78元。 但是,不是所有的凤梨酥都这么贵。 笔者在台北的超市赶上打折,买了新的东阳凤梨酥。 一盒8元只有42元新台币(不到10元)。 在超市和夜市也经常能买到一盒100元新台币的凤梨酥。 这些凤梨酥的保质期通常有半年左右。 据说台湾当地人对此漠然置之,让大陆的旅行者一次买一二十箱,再送给同事朋友一箱,也不贵。 台湾朋友说,好的凤梨酥保质期不应该超过一个月。
去台湾旅行,到底买哪个凤梨酥最好? 和你一起分享经验。
凤梨酥是宝岛台湾最流行的特色食品。 去台湾的旅客,或多或少请带一点回去。 但是,面对数百种企业品牌,应该买哪种凤梨酥,是困扰广大游客的问题。
台湾的菠萝就是我们说的菠萝。 但是据说没有菠萝馅的凤梨酥。 都是或多或少放冬瓜,或多或少放冬瓜馅,口感越好。 对此,没有认真考证。
五年前,第一次在台北开会,大陆驻台记者送了我一个箱子,拿来了,老婆吃得直叫。 之后,第二次在台北举行了会议。 因为时间很急,所以在机场选了很贵的东西买了箱子。 妻子说吃了味道不好。 为了满足妻子,在第三次去台湾之前,我做好了凤梨酥的作业。
我做作业大体上是了解台湾本地人最喜欢的品牌。 除了网络搜索以外,最重要的方法是,当你见到台湾朋友时,你会问:“当地人买什么品牌?
再次登台是中秋前,正是台湾饼屋销售旺季,让我们来仔细考察一下。
台北犁记
第一次去台湾,受到妻子称赞的是台北犁记,是百年老字号,但台北只有一扇门,在台北长安东路二段73号。 问了台湾的朋友,很多人也很迷恋这个品牌。 离中秋节还有3天,我在网上查了一下,平时营业到晚上9点,到中秋节前一直延伸到10点,匆匆去了一下,惊讶地发现门口排队的队伍延伸到了100米外。 刚站在队伍的最后,后面很快又排起了许多人。 前后一看,都是当地居民,有一种很快就被发现的成就感。 排队50分钟也不寂寞。 前姐姐、妹妹和后阿姨对我的大陆游客很友好。 说这话,正好抓住了和当地人说话的机会。 排队总是被推荐为台湾文化,亲身体验一下,还是不错的。 晚上10点买来的,但是队伍还在我来的时候总是很长,不知道商店什么时候能下班。
本来凤梨酥和蛋黄酥各想买一盒,为了能对抗这个,又买了两盒。 回到酒店,一说明购买经验,这多购买的两箱马上就被同行要求转让。 台北犁记12个装的凤梨酥240元新台币( 1元人民币相当于4.6元新台币),12个装的蛋黄酥540元新台币。 不能在这里刷卡。 必须准备新台币。 (台湾很多地方不能刷卡。 很多人,特别是在欧美各国逗留过的人,没有习性。 )。
比起凤梨酥更喜欢妻子和台湾的蛋包饭,据说很多台湾人也是这样。 蛋糕被认为是台湾的象征文化,以凤梨酥和蛋黄酥为代表,其他还有绿豆椪、太阳饼、麻糬、老婆饼、凤黄酥、香芋酥等。 蛋糕是台湾人最常用的特产,特产顾名思义,是闺蜜走着带来的礼物。 当地人喜欢买的蛋糕保质期不长。 特别是蛋包饭,保质期特别短,通常只有6~8天。 吃太晚了,可以冷冻保留,但不要重复冷冻。
推荐店:犁记饼屋
佳德饼屋
台湾本地人喜欢的另一个企业品牌是佳德。 这是成立于1975年的店,台北也只有一个门面,位于南京东路5段88日,台湾朋友给我们一个人买了鸡蛋黄色的酥饼,结果排了两个小时的队。 佳德的蛋黄酥和犁记的方法不同,价格也便宜一点。 12个装的432元新台币。 根据我和妻子的共同意见,佳德的蛋黄酥比犁记好吃。
推荐店:佳德馅饼店
维格蛋糕家族
旅行者经常被带到这家面包店。 当然,比不上当地人经常光顾的几家店。
与佳德、犁记相比,导游带我去承德路的维格饼店有点冷清,旅游车没来的时候,店里基本上只有店员。
推荐店:维格饼家
台湾朋友给我推荐的是微热丘,从网上看也很有名,是南投特产,用台湾土凤梨酥做的土凤梨酥。 没那么甜。 还有点酸。 因为台湾的年轻女性推荐的东西很多,所以这次只能去台湾考察吧。 据说微热丘已经在上海开设了分店,但是价格比台湾贵很多。
推荐店:微热丘
最近,据说台中日出这种土凤梨酥也很受欢迎,味道像微热丘,但是包装比较有优势,像大书,像邮政包裹,像cd盒。 我听说用土凤梨做的凤梨酥应该不会放冬瓜馅。 (低烧和日出,正文后台湾朋友的回复有图)
台湾的食品多是甜食,越甜越像人在排队。 在台湾夜市,很多人看哪个摊子摆着就买哪个摊子,结果无一例外都是一点也不腻的甜食。
标题:“台湾凤梨酥、蛋黄酥购买攻略_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”
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