“台湾十七大流口水美食盘点_台湾小吃与美食攻略_台湾岛旅游网”

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臭豆腐、淡水铁蛋、牛肉面、爆浆鸡排、蚱蜢烤、棺材饭、担仔面、大肠包小肠、凤梨酥、孔香肠，现在海鲜、白砖块圆、海冰、排骨汤

当我们向台湾朋友询问这个岛上最好的食物时，由此引发的争论几乎破坏了长久以来形成的友谊。 我们几乎打了一仗，我们真的吃的太多了。 这是典型的回答。

所以我今天选了一些最具特色的台湾小吃。 另外，你最想在哪个家里吃？ 其实台湾大部分的夜市都有卖的。 不用担心不能吃。

1 .臭豆腐

士林夜市441士林臭豆腐，老板娘说441不仅代表摊号，也是万事如意的好兆头，吃士林441的臭豆腐，万事如意的每一天都可以！ 41士林臭豆腐朱老板最初在士林旧市场销售臭豆腐，后来生意更好了，至今臭豆腐锅、天妇罗、蚂蚱、卤饭、肉圆等10多种台湾以前就传来了小吃，产品多样，质量低廉，国内外

拥有28年历史的441士林臭豆腐，除了具有老字号亲切热情的特色外，朱老板的酱汁也是绝品，鲜嫩的红色，走着香甜咸的味道，没有油炸的蝗虫烤、天妇罗的甘甜，是美味的魔法师。

地址:台北市士林区基河路101号(新市场展位12号) 02-88613167

营业时间: 11:00-1:30，休息日延长到2:00

费用:通常餐价在35元~50元左右。

2 .淡水铁蛋

推荐理由:鸡蛋是必须是淡水的特产，推荐给只有一台的元祖店。

传说镇上流传着用铁蛋打乒乓球的传说。

之所以叫铁蛋，是因为这个迷你蛋像指甲一样硬。 这些有嚼劲的鸡蛋在酱油里炖了很久染成黑色，所以有橡胶硬度，在台湾是有中毒作用的美丽食品。

推荐的诱饵场所:老奶奶的蛋

地址:新北市淡水区中正路135-1号

3 .牛肉面

没有什么能像牛肉面一样引起热烈的争论。

要知道这食物有自己的节日，我非常喜欢。

牛肉面汤这种美味能唤起厨师的竞争意识和创新精神。 我想主张每个人都有牛肉面国王的称号。

拜访牛爸爸品尝世界上最贵的牛肉面汤之一(台币1万元，或334美元)后，你遇到的偶然将鸭子放进第一锅牛肉面作为临时替代品，在台湾体验味道不好的牛肉面几乎是不可能的。

林东芳的牛肉面很有嚼劲，是用草药汤炖制成的，经久不衰。 这个城市餐厅的秘密武器是最后加入家里做的辣椒黄油块。

林东芳:台北市中山区八德路2段274号

牛父:台北市大安区忠孝东路4段216巷27弄16号

4 .爆浆鸡排

在士林观光夜市，有近三年的爆酱油鸡排店，大猪排中夹着火腿和奶酪炸，再搭配用面粉、地瓜粉等包裹的面衣，不油腻、浓郁的奶酪酱可以散发出鸡排、猪排的香味。

地址:台北市士林区大南路85号0910-182637

营业时间: 15:00-24:00 (星期二)

费用:一般餐费在55元~100元左右，实际价格以现场提供为准

5 .蝗虫烤

推荐理由:蚩煎是台湾夜市相当普遍的小吃，蚩仔的主要产地是嘉义县，特别是入夏后，蚩煎的蚩仔分量充足，肉质弹性、美味，口感特别好。 淋上新鲜油腻的虾仔、太白粉、地瓜粉糖浆，加入鸡蛋、青菜，用大火油煎平底锅，食用时加特调的甜酸酱烤蚂蚱，香气芬芳垂涎。

喂食地点:游览渔市内的餐厅

地址:嘉义县布袋镇布袋港观光渔市内

赖蛋虬煎:宁夏路夜市

6 .棺材

这个台湾特产是法国土司和关东煮的变种。

一块很厚的面包是中空，像一个平的面包碗。 烤得很硬，里面装满了海鲜关东煮。

传说是学习西洋料理的台湾厨师发明了用有角的面包做的汤碗。

有一天，考古学家要做烤面包时，他对厨师说，这个面包看起来像现在正在挖掘的棺材。

就像这样，这个杂烩汤得到了这个病态的中国名字，意思是棺材里的面包。

诱饵场所:赤坎材料板

地址:台南西中区康乐市场180号

7 .担仔面

幸运的是，我们再也不用吃这个直到小月(淡季)了。

你会爱上一个叫小月的地方。 这里是去台湾旅行的第一个短暂休息的地方。

这个标志性的食品大约一个世纪前开始于台南。 一个渔夫靠淡淡的卖面为生。 这个捕鱼淡季的工作很成功，所以他完全放弃了捕鱼。

度担仔面的象征性碗提供虾汤，其中也包括豆芽、香菜、猪肉末、虾。

根据度小月提供的消息，这样的面条碗里的美味非常上瘾，一个来自台南的人一下子吃了18碗。

度小月:台南市中正路16号

8 .大肠包裹小肠

台湾是相当普遍的小吃，也是台湾的特殊小吃，是岛内居民和来自世界各地的游客到台湾旅行所需的小吃。 穿起来很容易。 切好大糯米肠后，夹上小台式香肠，变成大肠包小肠。 炭火烤的大肠外皮有点酥脆，夹着内馅米粒饱满、风味鲜美的香肠，铺上酸菜、黄瓜、姜片和菜蛋等小菜，一口咬上肉汁，饱尝满嘴的美味。 和美国热狗有异曲同工之妙。

喂食地点:逢甲夜市，官芝霖大肠包小肠

9 .凤梨酥

微丘以前就传来了风味凤梨酥。

这个标志性的台湾点心是旅行纪念品的主要选择之一。 这个迷你菠萝派里装满了加糖的菠萝。

因为想体验最好的凤梨酥，所以试试微热丘的凤梨酥吧。 那里的凤梨酥只选择当地的凤梨作为馅。 这样填充更深，口感更粗糙，酸味更浓。

其他店里从以前就流传的馅饼馅是菠萝和有点嚼劲的冬瓜块的混合物。 带着水果的香味和金色易碎的黄油蛋糕壳。

用甜瓜代替菠萝是削减价格的店完全不允许的。

微丘:台北市松山区民生东路5段36巷4弄1号1楼

10 .开孔的香肠

味道分为黑胡椒味、高粱酒味和原味。 小店里写着芬芳的50年，古法精巧，风味宜人！ 这一口就挡不住sammi的粮食口了啊。

诱饵场所:垦丁街夜市

11 .舀海鲜

推荐理由:高雄市是著名海港，海产丰富新鲜，推荐到鸭角活海产店现捞海鲜、蒜泥珍珠贝、蜜汁凤螺、蒜泥斑虾等都是招牌菜。 油炸的珍珠贝，尝起来外面很软，海味十足。 蒜泥斑虾肉质弹很强，酱汁味很重，但不夺走虾肉的鲜味。 蜜汁凤螺的螺壳里有酒精，上桌后来到火焰秀，烧得通红，具有独特的美味和观赏性。

诱饵场所:鸭角活海产店

地址:高雄市旗津区庙前街22号。

12 .白砖肉圆

推荐理由:台湾肉圆在彰化和新竹两地最有名，其中彰化肉圆为油炸食品，新竹肉圆为蒸解决。 基隆市白砖肉圆的制作方法与彰化和新竹不同，将笋干和吐红色差的肉组合制成内馅，味道清淡，经油浸加热后的外皮，不仅结晶光滑柔软，而且口感不亚于内馅。 当地人将酱油、大蒜泥、辣酱组合调味，扑鼻而来。

诱饵场所:白砖肉圆

地址:基隆市仁爱区南荣路119号

13 .青蛙下蛋

胖老板不停搅拌大锅青蛙蛋，也就是珍珠，不让珍珠粘在一起，不让珍珠变硬，让玉冰放在勺子里，享受极品珍珠的味道。

士林夜市的标志美食之一，35新台币1份。

14 .海上的冰

距离鼓山渡船口不远的滨海路一带有多家冰品店，人气最高的无疑是这片海冰，内外人满为患，非常热闹。 店里的墙壁、石柱和桌子上到处都是食客的涂鸦和字句，桌子上也放着很多钢笔，所以店里似乎很欢迎年轻食客那样随便的涂鸦。 冰，更夸张的是，所有的冰品，都可以用人数做。 标准量乘以2×3、7，用巨大的玻璃碗放上去，上桌时，整个桌子都很惊讶，吃起来当然很爽。 冰品的味道也很正，最受欢迎的八宝牛奶冰有蜜豆、红豆、绿豆、花生、芋圆、珍珠、仙草、粉圆，是消暑的佳品。 这家店，不管是涂鸦还是大碗冰，老老实实卖着爽快的字，让人上瘾。

推荐餐厅◇高雄市鼓山地滨海一路76号

15 .李排骨汤

在新兴市场这个受欢迎的小伙伴其实有40多年的历史，现在是第二代在主理。 招牌是排骨酥汤，新鲜猪排骨用自己的秘方调味一个小时开始，薄薄地蘸上瓜粉后用猪油炒，和冬瓜和高汤一起煮饭，用芹菜和胡椒调味。 咖啡色的排骨脆脆的，嫩甜的，汤浓又甜，冬瓜软可口，是40年不变的方法和味道。 油饭在开业时也卖成了现在的长青型。 蓬莱米和糯米的半碗饭配上碎骨肉和炒猪脖子肉的肉羞，肉汁完全渗入米粒中，香气十足。 很多机车族下班后特地过来，买了q弹浓厚的油饭和汤浓厚的肉汤带回家，简单又好吃。