“嘉义公园八旬老夫妻卖葱油饼香飘半世纪”

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85岁的周江海(右)和妻子吴红美(左)在嘉义公园旁卖葱油饼、鸡蛋饼达半个多世纪，成为当地有名的小吃

据东南网11月16日报道，台湾媒体报道，芬芳的葱油饼、鸡蛋饼，令人流口水！ 85岁的老荣民周江海和妻子吴红美，在嘉义公园旁用流动屋台车卖葱油饼、鸡蛋饼半个多世纪，养活了全家，成为当地有名的小吃。

江苏籍周江海39年随台军撤退，保卫驻扎在嘉义公园旁的陆军通信部队，50年退伍领取10多万(新台币，下同)退休津贴，娶了他19岁小云林四湖乡的女性吴红美为妻，生活艰难，成为来自军队中学的好技术

老板要一张葱油饼！ 每天下午3点，周江海和吴红美从部队旁边的老房子里，推着摊位车布置在公园侧门附近，在油锅里端出芬芳的葱油饼、鸡蛋饼，吸引客人。

半个世纪以来，嘉义公园的葱油饼、鸡蛋饼成为嘉义游子怀念小吃。 有人回不了老家吃，在网上留言，以为老板夫妇不卖。

好吃的秘诀是在油饼的柔软中用力，面粉必须用揉的功夫和洋葱酥油来干燥！ 据吴红美说，早期的面包一片卖2元，但色拉油、面粉、鸡蛋很便宜。 一片面包能赚一元。 现在面粉、煤气、油和鸡蛋都在上升。 一片面包卖30元，但只有很少的利润。 幸运的是，孩子长大了，老了卖面包不会让自己老化，也不无聊。