“蓉台中职学生“以厨会友” 学校互签友好协议 – 台湾资讯网”

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成都11月8日电(王鹏)“在成都学习了一些川菜的烹饪方法。 回台湾后给家人吃，也告诉没来的同学。 ”8日，谈及在成都收获几天的“厨友”，台湾南英工商职业学校三年级学生高思涵这样说道。

11月4日至11日，第四届“蓉台中职学生技能交流营”在成都举行，来自台湾嘉义市东吴高级工业家务职业学校、南英工商职业学校的32名教师和成都市财贸职业高级中学教师围绕川菜基本口味型和特色菜制作展开烹饪专业技能教育交流，展现川菜“麻辣鲜香”的魅力

这几天，三校学生共同开展了以前流传下来的小吃、经典料理、烘焙、果蔬雕刻、花式酒等技术的学习交流，共同制作了椒盐、筒仔饼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典川菜、台湾料理，开展了技能交流、经验分享和技能展示活动。

在11月8日举行的成果报告会上，同学们实践了几天的学习成果，陆续展示了长壶茶艺表演、现场雕刻、炸空心大麻球、花式调酒等烹饪妙招。

“钟水饺、甜水面、麻婆豆腐都很好吃。 我真的很喜欢吃，也学了怎么做。 ”18岁的高思涵说，回台湾后一定要多练习，“我很期待在学习中做笔记，也给家人吃。”

南英商工职业学校领队曾素湄告诉记者，台湾同学享受了最地道的川菜。 她希望两岸的饮食文化拉近两岸学生的心和心的距离。 “这几天，他们彼此学到了很多，很快就建立了友谊，很多都互相加了微信。 ”。

当天，台湾嘉义市东吴高级工业家务职业学校、南英工商职业学校分别与成都市财贸职业高级中学签署了友好学校协议，三所中职学校将在未来加深交流，共同培养中职教育人才。

编辑责任:濮阳艺婧