“烧柴燃煤做饭显着增加心肺疾病”

本篇文章694字，读完约2分钟

华中科技大学教授邬堂春、北京大学教授李立明等人合作的研究成果《中国城市烹饪燃料的采用和全病因死亡及心肺系统疾病死亡风险的前瞻性队列研究》1月20日在国际医学期刊《柳叶刀的全球健康》上发表。 该研究首次证实，城市地区使用固体燃料做饭，居民严重心肺系统疾病和全病因提前死亡，随着停止使用固体燃料的时间延长，居民死亡风险逐渐降低。 研究表明，较为有效的通风可以减少使用固体燃料烹饪引起的室内空气体污染导致的许多疾病的死亡。

邬堂春说，使用秸秆、木柴、木炭、煤炭等固体燃料，会产生数百至数千微克/立方米不同的pm2.5等污染物，使用电、气、天然气等相对清洁燃料，可以达到数十至数百微克 由于烹调时燃料、食材、食用油等在高温下反应产生大量污染物，不仅是室外空气体污染的重要来源，也是室内空气体污染的最主要原因，是居民健康危害和防控全球健康研究的热点和重点。

该研究基于中国慢性病前瞻性行列的5个城市，共有17万多名研究对象。 经过平均9.8年的前瞻性随访，与用清洁燃料烹饪的居民相比，用固体燃料烹饪的居民分别增加了19%的全病因死亡风险、24%的心血管病死亡风险、43%的呼吸道疾病死亡风险。 与用固体燃料烹饪的居民相比，停止从固体燃料向清洁燃料转换的居民的全部病因和心肺系统疾病死亡风险降低了。 停止时间越长，死亡风险越低，5年内死亡风险降低60%以上，10年后降至与采用清洁燃料的居民接近的水平。

这项研究的新发现是，采用清洁燃料和通风设施的居民与只采用清洁燃料的居民相比，厨房通风可以降低全病因死亡风险22%、心血管病死亡风险24%、呼吸道疾病死亡风险34%。 (由记者付东红通讯员吕筠)