“吃货地：去台湾一定要吃的9款夜市小吃”

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这是展示台湾岛精华的小吃，一部分来自土壤，一部分来自海洋。 在岛上容易发现牡蛎，加入红薯粉会增加粘合的口感，成为台湾料理口感的代表。 难怪在每月的“世界视野”1000种食物中被选为代表台湾岛的最佳食物。

珍珠奶茶

珍珠奶茶是台湾人爱qq食物的口感。 这个可爱的声音代表咀嚼的声音，像奶茶的木薯球。 据说这种饮料是由无聊做成的。 制作者在1998年决策日将甜木薯布丁扔进了冰阿萨姆邦茶，台湾伟大的小吃诞生了。 现在，奶茶有芋头的味道、茉莉花茶、冷咖啡和热咖啡等各种各样的变化。

这个台湾小吃是法国吐司和海鲜杂烩汤变化的后代。 在一块特别厚的面包中间挖的空平面的面包碗。 然后把它烤硬，把海鲜杂烩汤放入其中。 有一天，考古学家吃了这个汤，对厨师说。 这看起来像我现在在挖棺材。 于是，这个海鲜杂烩汤用了这个可怕的中文名字的棺材饭。

挑肉仔面

你喜欢蛋糕光滑的口感和土豆泥的酥皮吗？ 生煎包可以赋予这两种乐趣。 这些包子是用海绵状的小麦粉做的，下面炸着。 咬皮的话可以看到猪肉馅。

铁蛋

之所以被称为铁蛋，是因为它像钉子一样硬。 这个像橡胶一样有嚼劲的鸡蛋，因为在酱汁里长时间炖后染成黑色，在台湾很容易中毒，所以很好吃。 一般由鹌鹑蛋制作，这些小球在酱汁中浸泡后，在空空气中风干。 这个过程反复进行多次，直到蛋白质变硬，得到期待的口感。

凤梨酥

这是世界闻名的喜欢或讨厌的小吃，台湾在这方面做得很好。 炸好的豆腐皮上满是甜汤。 蒙着鼻子，看起来像普通的豆腐，有松脆的外壳和柔软的内部，看起来像布丁。