“每天都用的塑料袋 或藏健康风险”

本篇文章1955字，读完约5分钟

塑料制品在便利我们的生活方面起着很大的作用。 但是，人们在追求塑料制品的便利性、经济性，有可能降低对健康和安全的要求。

记者将在采用食品相关塑料制品时容易出现的错误“剪辑”到了一天的日常生活中。 一旦知道这些无意的错误行为的危害，你可能会自问:真的要使用塑料制品吗？

在 7的情况下

错误动作:将鱼肉、蔬菜直接放入彩色塑料袋中

注意健康:经常回收再生品或含有致癌物质

每天早上，住在嘉雨路的李贽都会去生鲜菜市场买食材。 有时也买油条、馒头之类的早餐。 “我现在要去菜市场买菜。 把鱼放进黑色塑料袋里。 把水果放在黄色的塑料袋里。 往白袋子里加油。 ……很方便。 ’李贽说，在她家的厨房里，每天可以打扫大小约10个塑料袋。

湖南省食品质量安全技术协会理事长杨代明介绍，塑料袋的主要成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚酯、聚丙烯等，我国根据塑料袋的成分不同，用pet、hdpe、pvc等不同的标记进行区分。

据采访，农贸市场普遍采用的塑料袋基本不标注，是摊主们根据食品重量、优势等在批发市场购买的，不区分食品用和非食品用，也有打开后会闻到刺鼻气味的塑料袋。

在生产阶段，塑料制品可以回收、再生，这个过程的重要一环是着色剂的加工。 不符合质量标准的着色剂在塑料袋中会发生致癌物质苯并芘、重金属含量超标等情况，将这些塑料袋直接放入食品中会带来健康风险。 对此，专家建议，市民在购买蔬菜时，最好携带环保塑料袋，减少环境污染，减少食品污染。 使用塑料袋时，尽量选择白色或无色透明的，尽量不要选择深色、黑色的塑料袋。

在/ S2/12的情况下

错误动作:将菜油和料酒放入矿泉水瓶子中

健康注意事项:增塑剂的转移可能会带来安全风险

不久前，李萌的亲戚给她送来了大桶茶油、大桶米酒。 为了便于保管，她洗了五六瓶一升容量的矿泉水瓶，把油和酒分成小瓶子。 每天做饭的时候，她都会倒一点，觉得方便又不占地方。

“很多市民把矿泉水瓶作为100个容器，装酒、加油、放一点化学药品。 出乎意料的是，这里面隐藏着看不见的安全风险。”长沙市食药监局食品生产所相关负责人表示，塑料产品有软塑料和硬塑料两种。 矿泉水瓶的主要成分为聚酯，耐热范围最高为65℃，耐冷最低为零下20℃，适合加入热饮和冷饮。 加入高热液体或直接加热容易变形。

另外，矿泉水瓶在生产过程中为了使瓶体柔软而添加了增塑剂。 增塑剂是酯可溶性物质，不溶于水，但不溶于油和乙醇的小分子物质。 经常听到“转移”这个词。 也就是说，将食用油和料酒等放入矿泉的水瓶中，瓶子中的增塑剂会“受到”油和乙醇的诱惑，“跑”到食用油和料酒中。 长时间食用超过增塑剂的食品，可能会对人体生殖系统和免疫系统造成伤害，大量摄取也可能致癌。

在/ S2/18的情况下

误动作:微波炉加热包装小龙虾、烤鸭

健康注意事项:请勿直接将食物与包装箱一起加热

昨天中午在外面吃饭，赵蘂子打包了龙虾、烤鸭。 晚饭时间，她为了洗几个碗，把一次也不重复的包装箱放在微波炉里加热。 不到两分钟，热龙虾和烤鸭就上了桌。

据国家食品安全标准审查委员会委员、外卖饭盒系列团体标准制定专家苗虹介绍，可用于微波炉加热的饭盒上有“pp”字样，其主要成分为聚丙烯，耐热温度可达120℃。 客人用微波炉加热甑时，最好先确认餐盒中是否有“pp”的文字，然后将食物放入微波炉加热用的容器中再加热。

请注意，相对于其他塑料制品，“pp”材质的塑料餐盒相对较贵，为了降低价值成本，有些生产单位会给盒盖出“创意”，采用非专业的pp材料。 后者不能忍受高温。 因为加热食品的时候，最好取下便当盒的盖子。

苗虹警告说，常用的餐盒上有“ps”的表示，也不适合用微波炉加热。 这个材质的餐盒的主要成分是聚苯乙烯。 盛的食物温度超过70℃时会释放有毒物质。 因为，客户在打包时最好不要用这种材质的餐盒，而是把比较热的食物打包。

在/ S2/22的情况下

误动作:微波炉加热箱牛奶

注意健康:用热水加热更安全[/s2/]

“我的方法一直是错的”荷母前几天看了正确加热牛奶的科学论文，才发现自己的错误行为。 原来，行李有晚上睡觉前喝牛奶的习惯。 气温不高的时候，负重妈妈觉得盒装牛奶很冷，把牛奶放入微波炉加热10秒钟。

长沙市第四医院营养师瞿纪仲说，这种方法之所以危害健康，是因为纸盒牛奶包装盒的内壁贴了低密度聚乙烯塑料薄膜。 该薄膜具有良好的隔绝水分的性能，但加热温度超过110℃时，会发生热熔胶的现象，并析出一些人体无法代谢的塑料制剂。 因为这个加热箱牛奶的正确做法不是放在微波炉里，而是放在热水里加热。

不过，杨代明还表示，从剂量上谈食品安全风险是不科学的。 不能说在食物中发现了有害物质，这种物质是有害的，必须综合分析评价食用量、接触时间等因素。 (记者周辉霞)